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永兴坊10点开始营业,营业时间10:00-22:30;永兴坊汇集了陕西各地的特色美食,有一些是省级非物质文化遗产美食,还有手工的民俗表演和民间艺术大舞台,这是历史文化与美食的完美结合。
美食第一街只是个名头,并不重要。建议还是在地方美食的色香味精品方面下足功夫。打造永兴坊精品美食一条街倒是可以,不妨试试。比如,外地人口淡,本地人口重。如何满足不同需求?当然,管理要不断提升。价格要厚道,量要足更好。
谢谢邀请。西安既是世界四大古都之首,也是世界美食之都,更是历史文化名城(联合国教科文卫组织评定)。《舌尖上的中国》节目组统计,仅西安地的美食,多达2000余种。全国多城多地都有当地的美食一条街,往往一城一地不只一条街,而是有很多条美食街。谁是第一街?目前全国有统一的评定标准吗?我想还没有。我个人认为,第一街是不好当的。首先,要有足够大的体量。不但地方要足够大,商家要多,美食品种也要多,基本涵盖当地名、特、优的食品。其次,要有文化及历史传承。文化和历史才是美食的魂!最主要的,要被大众在多层次、多方面(建筑、街区,乃至商业、人文环境等)普遍认同!名气响亮,品质卓著,口碑一流。就西安而言,钟鼓楼及周边的北院门、大小皮院,庙后街、广济街、桥梓口等一大片美食街,何只一条?小寨商圈,大雁塔及周边,高新片区,阳光天地,北郊未央路、文景路片区,东郊纺织城片区,长安区大学城区域……乃至东大街、东关、永兴坊的美食无数条街,谁是西安美食第一街?我想,各人心中自有答案!
永兴坊可能性不大,永兴坊的规模较小,近几年西安还要建若干特色小镇,就包含向永兴坊这样的特色美食。
当下永兴坊因为抖音走红,其他景区也应该学习和借鉴如何经营/运营。
很多人说回民街是第一美食街,从名气和人流量来讲确实如此,但是就吃来讲,西安本地人是很少有去那边吃美食的,反而专门去永兴坊吃的就有很多。从这点开讲***街确实没有将关中美食发挥至尽,这也可能跟那边是***区有关。
永兴坊小而美,***街太粗犷,加上这些年积累的并不多么好的口碑,个人感觉提升的空间还比较大。现代的商业模式经营的永兴坊如果再扩大一些,继续保持品质,量足味美,我想前途会更好的。
我认为永兴坊必将成为西安市餐饮美食一条街,原因有三、第一:餐饮的出品无疑是产品的灵魂、永兴坊的出品特点、特色、食品安全是有保障的、第二:环境和食物的融入、第三:地段决定了!
西安永兴坊10点开始营业,营业时间10:00-21:30;永兴坊汇集了陕西各地的特色美食,有一些是省级非物质文化遗产美食,还有手工的民俗表演和民间艺术大舞台,这是历史文化与美食的完美结合。
永兴坊陕西非遗美食文化街区营业时间为:早9:30--晚22:30,为每一位专程而来的游客倾情呈现陕西传统文化、非遗文化、舌尖上的美食。除了舌尖上的享受,更有精神上的饕餮盛宴。由国家级非遗传承人表演的华县皮影每天在永兴坊精彩上演。
演出时间:每天11:00-13:00 16:00-20:00演出地点:永兴坊陕西非遗美食博物馆,演出剧目:《刀劈韩天化》、《卖货郎》等。
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