容县酿三宝:“三宝”可以是柚皮酿、豆腐酿、菜包酿、苦瓜酿、南瓜花酿等中的任意三种,将三种菜酿装一碟。
平坡粉:容县平坡粉,又称石磨粉,其制作工艺古老,技术精湛,用石磨把米磨成浆,用托盘蒸熟,粉薄、嫩、滑、脆、韧,非常爽口。
容县霞烟鸡:霞烟鸡是容县名优特产,国原产于容县石寨镇下烟村而得名,至今已有二百多年历史,其特点是耐粗饲,生长速度快,抗病力强,个体大,肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆,有“席上佳肴”之美称,饮誉海内外。
1. 容县豆腐:容县的豆腐以质地细嫩、味道鲜美而闻名,其中以古楼村的豆腐最为出色。
2. 沙田柚:容县沙田柚是当地的特产,以其果实饱满、香甜可口而著名。
3. 黑芝麻糊:容县的黑芝麻糊以其香浓可口而受到好评。
4. 云吞面:容县的云吞面以其面条Q弹、云吞口感鲜美而著名。
5. 牛杂:容县的牛杂以其肉质鲜嫩、口感丰富而受到食客的喜爱。
6. 鸡油饭:容县的鸡油饭以其米饭软糯、鸡肉鲜嫩而著名。
7. 酿豆腐:容县的酿豆腐以其独特的制作工艺和口感而受到赞誉。
8. 糯米鸡:容县的糯米鸡以其鸡肉鲜嫩、糯米口感香甜而受到好评。
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