梁山特色美食,梁山特色美食是什么

1. 梁山特色餐饮前十名？
2. 梁山必带送人的十大特产？

梁山特色餐饮前十名？

梁山县美食有梁山糟鱼、羊汤丸子、炸蛤蟆、梁山烧饼、梁山水浒宴、梁山粥等。

1、梁山糟鱼：梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。

2、羊汤丸子：羊汤丸子酸辣可口，是梁山民间名吃。其制作方法是取羊骨放入汤中加上佐料煮沸，待肉烂汤肥再放入绿豆面炸制的丸子，丸子热透即可出锅盛碗。

3、炸蛤蟆：炸蛤蟆是梁山的传统名吃，特点是外焦里软风味独特，营养丰富。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。因其四角突出，外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆”。

4、梁山烧饼：梁山烧饼又名碳炉马蹄烧饼。为陈姓清朝中期所创 ， 是面食名吃之一。它选用优质面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料 ， 做成圆饼后将背面贴在倒扣的铁锅内 ， 用木碳文火烘烤。其特点是 ： 圆形、中间薄、边沿厚；黄酥油亮 ， 香脆可口 ， 色香味型俱佳。

5、梁山水浒宴：梁山水浒宴的菜肴共有108道，象征那108名好汉。享受水浒宴，会产生群英聚会、入寨豪饮的感觉，水浒宴著名菜品有：水泊糟鱼、梁山松花蛋、杏香时迁鸡、智取生辰纲、七哥烧田螺、张顺红尾鱼、黄河鲤鱼、祝家报晓鸡、“雪夜上梁山”、好汉大块肉、山寨风情、好汉聚义、孙二娘大包等。

6、梁山粥：从清康熙19年至今已有300多年的历史。该粥用大豆、小米、大米熬制而成。粥浓如酱 , 喝似水 , 滑润爽口 , 清香甘甜 , 浸人心脾 , 有独特的糊香味。喝净粥 , 碗如洗 , 不挂一丝粥迹 , 为梁山独有的名吃。

梁山必带送人的十大特产？

1、梁山白核杏

梁山白核杏果大，皮薄、色鲜、味美，肉质细嫩，甘甜微面，浆液多，有香气。

2、梁山***

梁山***成果具有单体个大、肉厚、含糖量高、口感佳、营养丰富等特点。

3、梁山青山羊

羊肉质细嫩，腥膳味小。

4、梁山糟鱼

糟鱼骨酥刺面，味鲜可口。

5、梁山黑猪

肉质鲜嫩、肉味醇香、口感清纯、高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富。

山东济宁梁山县知名特产:梁山糟鱼 梁山糟鱼是山东济宁梁山县知名特产小吃,在当地特别出名,是当地的传统美食。它的制作方法简单但比较耗费时间,毕竟美味难求嘛!做好的糟鱼是骨烂肉嫩、鲜香可口。