东北特色美食有哪些,东北特色美食有哪些分为特色菜和特色主食

1. 东北特色小吃？
2. 东北特色小吃？
3. 东北那边有什么特色美食呢？
4. 你喜欢东北的哪些特色？

东北特色小吃？

冷面

冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。

血肠

血肠为居住于中国东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，为东北地区家常菜。绝大多数用猪血制成。其制作过程大致是用盐反复揉搓、清洗干净猪小肠，一端用线扎住，把新鲜猪血、盐、花椒等从另一端灌入肠中，大火沸煮，即可。制作精良的血肠味道鲜美，营养丰富。

锅包肉

锅包肉，是用猪肉里脊和淀粉炸至而成，是一道有名的东北菜，由“焦烧肉条”改至而成。其特点是色泽金黄，肉质外焦里嫩，口味酸甜。是东北人迎接外客必备的一道菜。

东北特色小吃？

冷面

冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。

血肠

血肠为居住于中国东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，为东北地区家常菜。绝大多数用猪血制成。其制作过程大致是用盐反复揉搓、清洗干净猪小肠，一端用线扎住，把新鲜猪血、盐、花椒等从另一端灌入肠中，大火沸煮，即可。制作精良的血肠味道鲜美，营养丰富。

锅包肉

锅包肉，是用猪肉里脊和淀粉炸至而成，是一道有名的东北菜，由“焦烧肉条”改至而成。其特点是色泽金黄，肉质外焦里嫩，口味酸甜。是东北人迎接外客必备的一道菜。

东北那边有什么特色美食呢？

1、东北饺子

饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。

2.排骨玉米炖锅

鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。

3.小鸡炖榛蘑

小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

4.杀猪菜

你喜欢东北的哪些特色？

如果说到东北，那东北的冰雕一定是一大特色，用冰可以做任何建筑，还有我们东北人喜欢玩的打雪仗，打呲溜滑。说到烧烤也是东北一大特色，没有啥是一顿烧烤不能解决的，来东北一定要撸串。在吃喝玩乐后一定要舒舒服服的泡个澡，搓澡也是东北一大特色，来东北玩的小伙伴记得找我呦，我可是个纯正的东北人。

谢谢邀请，我很高兴来回答你这个问题。

虽然我生活工作定居在北京，但无论走到哪里，我都不忘记自己是个地地道道的东北人。东北的风土人情，饮食文化，山川大地，东北一切的一起都是我喜欢的特色。

我最快乐、最幸福、最美好的时光就来自东北那块肥沃的黑土地……

虽然不是东北人，但是作为一位黄河北的北方人，生活中作为一名吃货，最喜欢东北的黑木耳，东北的野生蘑菇，酸菜炖粉条，东北水饺，希望孩子中招结束，能有机会去感受下东北的特色风光。

我就是土生土长的地地道道的东北人！

我喜欢东北的美食。比如：酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜炖大鹅、酸菜炖鸭子、东北的烧烤，还有东北的蘸酱菜等等。

我喜欢东北人的热情好客；喜欢东北人的质朴；喜欢东北人的大嗓门……哈哈，总之东北人身上那股劲无时无刻都散发着光芒！

我喜欢东北的四季分明。春天来临，到处弥漫着淡淡的花草的清香；夏季的太阳把大地烤的炙热发烫；秋季到来，大地一片金黄，农民秋收忙；冬季到来，大地披上银装，堆雪人☃️打雪仗，孩子们玩的笑声飞扬。还有东北的雾凇，更是美不胜收！朋友们，你们喜欢这样的东北吗？

作为一个曾经在黑龙江生活过多年的山东人，对东北的农村生活印象十分深刻，童年的记忆，留下来不可磨灭的烙印！

1、最大的特色当属饮食文化，大锅炖当属一大特色！在东北吃饭一盘子的菜量会赶上南方一锅的量！乘菜经常用盆子！记得小时候吃的豆角皮炖排骨。在豆角熟的时候摘下来，在锅里煮一下，把***扒出来扔掉，留下皮晒干，冬天顿排骨，十分的美味！

2、那当属东北人的性格，冬季里严寒的天气造就了东北人豪迈直爽的性格，饮酒文化更是十分博大！

3、当属东北的气候特色。十月一在山东来说天气正是凉爽的时候，不过在东北，已经零下了，有时候还会下大雪！冬季十分的漫长！长达半年都处于寒冷天气！大雪更是说下就下，有时候连着下几天，一米多深的大雪门都开不了！

4、东北的森林，森林里的动物，很有意思，那时候还有***（现在早就没有了，这个是严重违法的），想想当年还能***，还挺狂野！（现在我们要保护野生东西，不过东北的野猪已经严重泛滥了现在！）

以后有机会再回趟东北，再体验一下旷野的呼唤！