可以将新鲜的青虾仁剁成馅,再用手不停的搅拌摔打以除去虾仁里的水分,直到感觉虾馅有劲道的时候可以捏成虾丸,每个虾丸里放一小块芝士下到猪肚鸡汤锅里煮熟后,芝士的香味和鲜虾的美味融合在一起,叫你好吃得停不下来!
不用烤箱也可以做芝士类的美食,就是需要用到微波炉,加入你连微波炉也没有的话,到市场花几十块我买一个卡式炉火枪头,卡式炉气瓶,把芝士放到表面用火烤吧。
如果用微波炉加热芝士时,对于时间的要求比较严格,尽量多看着点,一般一次30秒,看东西大小。
根据芝士受热会融化这个特点,其实可以改用蒸的方式来做芝士的美食。我以前就尝试过做蒸的披萨,还有就是把番薯切开一半,放上芝士片然后蒸熟,也是很好吃的。另外,有一些芝士其实可以直接吃的,夹在吐司里面做成芝士三明治,如果确实想要爆浆的效果,可以放在平底锅里面稍微煎一下,让里面的芝士融化掉就可以吃了。
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