煎饼锅美食,煎饼锅食谱大全

1. 煎饼锅的做法？
2. 煎饼锅怎么做煎饼？
3. 煎饼锅可以炒菜吗？

煎饼锅的做法？

制作过程:

(1)把面糊和好，舀起一勺面糊快速地倒入饼铛，并用铲子快速向四面推开。这时，面糊便平平整整地铺满整个饼铛。

(2)出锅时，要先用铲子转着圈把煎锅掀起来，再整个出锅。晾凉的煎锅就可以折叠起来放一起了。

(3)吃的时候再把叠好的煎锅切成拇指宽的条，用手抓起来一抖就一根根的散开了，薄薄的，软软的，用调好的山药丝丝或豆芽凉菜拌着吃，是原平人夏季消暑的一种家常吃食。

煎饼糊空气炸锅180度，两面刷油，正反5分钟(时间不是死的，拿出来看看变黄了就翻面)

电饼铛预热，刷油。 因为是新手，不要等锅太热再倒面糊，因为摊的慢，容易糊。 我这是打了两个蛋。

翻面，刷提前稀开的甜面酱，腐乳汁，个人喜好可以加韭菜花。 撒葱花香菜。

煎饼锅怎么做煎饼？

步骤/方式一

面粉2杯鸡蛋2个盐一勺植物油一勺

鸡蛋打散，加水，加盐，加植物油。打散的鸡蛋液和油盐水，放在容器里混合面粉。面粉会出现很多的疙瘩，轻轻的搅拌有些小疙瘩没事静止个把小时以上最好了

步骤/方式二

记得不要过度搅拌，包上保鲜膜静置40分钟左右，面糊已经可以煎饼了。夏季静止的时间要短点。

步骤/方式三

将静止的面糊轻轻的混合一下，面糊倒进煎饼机带来的专用工具里边。先预热好的煎饼机。

煎饼锅可以炒菜吗？

煎饼锅可以炒菜，正规商店卖的煎饼锅他是煎炒都可以使用所以说这个锅他并不是单一功能，平常做饭的时候既可以拿他来煎馅饼也可以拿它来炒菜，包括蒸一些馒头或者说煮个鸡蛋之类都可以，这样做的目的是让人做饭的时候非常的方便。