上杭县美食-上杭县美食油炸糕图片

本文目录一览：

• 1、龙岩上杭有哪些知名的特产推荐?
• 2、福州上下杭美食有哪些?
• 3、上杭县美食
• 4、上杭在那里有什么特产
• 5、烧鱼白风味特点

龙岩上杭有哪些知名的特产推荐?

1、此外，龙岩咸酥花生、漳平水仙茶、连城红心地瓜干、长汀豆腐干、上杭乌梅和武平猪胆干等特产也都各具特色。

2、上杭鱼板 上杭鱼板是当地的传统小吃，用鱼肉和淀粉制成，口感Q弹，常用来煮汤或炒菜，味道鲜美。 客家盐焗鸡 盐焗鸡是客家的经典菜肴，用盐和香料腌制后焗制，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。 上杭萝卜干 上杭萝卜干是当地的特产，***用传统工艺腌制，口感脆爽，咸香可口，常用来炒菜或作为配菜。

3、上杭槐猪：因原产为上杭县而得名，是当地优良的地方猪种，已拥有千年的养殖历史。当地也家家呼呼有养殖槐猪的传统，虽然养殖难度较大，但因肉质细腻鲜美备受大众喜爱。上杭乌梅：是福建省龙岩市上杭县的特产。

4、上杭的特产主要有以下三种：上杭槐猪：简介：因原产于上杭县而得名，是当地优良的地方猪种，拥有千年的养殖历史。特点：肉质细腻鲜美，备受大众喜爱。虽然养殖难度较大，但当地家家户户有养殖槐猪的传统。上杭乌梅：简介：福建省龙岩市上杭县的特产，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。

5、上杭鱼白：上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。上杭萝卜干：上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，是福建特产闽西八大干之一，香脆可口，是人们非常喜爱的一种食品。

6、**上杭萝卜干**：上杭萝卜干是福建省龙岩市上杭县的著名特产，也是全国农产品地理标志产品。这种萝卜干色泽金黄，质地脆嫩，味道咸中带甜，香气浓郁，具有独特的风味。上杭萝卜干的制作工艺独特，选用当地优质的白萝卜为原料，经过传统的腌制、晾晒等多道工序精制而成。

福州上下杭美食有哪些?

1、在林则徐纪念馆旁边，有许多小吃摊贩，他们提供各种地道的福州小吃，如福州烧饼、光饼、花生汤等。这些小吃不仅价格实惠，而且味道纯正，是体验福州街头美食文化的好地方。福州三坊七巷内的甜品店 三坊七巷是福州著名的历史文化街区，这里不仅有古色古香的建筑，还有许多甜品店。

2、早餐推荐：一天的美食之旅从早餐开始。上下杭街区有许多传统的早点店，如“百年老店”同利肉燕店，这里的肉燕、鱼丸是福州的传统小吃，值得一试。另外，福州的扁食、烧饼也是不错的选择。午餐推荐：午餐可以选择一些有特色的餐馆。例如，福州的佛跳墙是一道名菜，可以在上下杭的一些老字号餐馆尝试。

3、福州红糟肉 - 红糟肉是一种用红曲米酿制的酒糟来腌制肉类的福州传统菜肴。推荐地点：上下杭的本地餐馆或小吃摊。福州鼓山炒饭 - 鼓山炒饭以其香脆的锅巴和丰富的海鲜、肉类配料而闻名。推荐地点：上下杭附近的鼓山风景名胜区内的餐馆。福州荔枝肉 - 荔枝肉是一道酸甜口味的菜肴，外酥里嫩，形似荔枝。

4、三坊七巷中的永和鱼丸，是福州小吃的代表之一，鱼丸滑嫩可口，汤底鲜美。同利肉燕，以其独特的肉馅和透明的皮儿闻名，轻轻一咬，肉香四溢。而永泰的光饼，薄脆香甜，是当地人喜爱的零食。福清的鱼粉，酸辣开胃，米粉细滑，是夏日里的一道清凉美味。上下杭的锅边糊，软糯可口，汤色浓郁，让人回味无穷。

5、福州美食街众多，如三坊七巷美食街、井大路-庆城路美食街、上下杭隆平路美食街等。还有达明路美食街、福州师大学生街夜市、福清龙田溜街夜市等热闹的夜市小吃街。

上杭县美食

1、客家酿豆腐 酿豆腐是客家菜的代表之一，将豆腐挖空后填入肉馅，再煎或蒸制而成。外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富。 上杭鱼板 上杭鱼板是当地的传统小吃，用鱼肉和淀粉制成，口感Q弹，常用来煮汤或炒菜，味道鲜美。

2、上杭鱼白：上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。上杭萝卜干：上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，是福建特产闽西八大干之一，香脆可口，是人们非常喜爱的一种食品。

3、上杭鱼丸：上杭鱼丸是当地的传统名吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。选用新鲜的鱼肉为原料，经过去骨、剁碎、搅拌等一系列工序，制成弹性十足的鱼丸。上杭鱼丸汤清味美，鱼丸弹牙，是来此必尝的美食。扣肉包：扣肉包是上杭的传统小吃之一，以其皮薄馅多、油而不腻的特点受到食客的喜爱。

4、上杭鱼白：又称烧鱼白，是上杭县的特产美食。这道菜是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，再配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白精心制作而成，色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。上杭萝卜干：这是福建上杭县的传统名菜，香脆可口，深受人们喜爱。它属于闽菜系，也是福建特产闽西八大干之一。

5、倍感舒适，因此人们亲切地称这为“油炸糕洗脸”。油炸糕也是搭配稀饭或豆浆的理想伴侣，营养丰富，简单美味。形状较小、较薄的油炸糕被称为“油炸糕”，而体积较大、更为酥脆的则称为“酥糁”。这种传统美食的历史记载可以追溯到《上杭文史资料》1982年第二期，是对当地饮食文化的珍贵见证。

上杭在那里有什么特产

1、上杭萝卜干，经过精心腌制和晾晒，保留了萝卜的原汁原味，成为了上杭县的一大特色产品，同样获得了全国农产品地理标志的认证。才溪脐橙，以其果大皮薄、汁多味美而著称，成为了福建省名牌农产品。它不仅为当地农民带来了丰厚的经济效益，也成为了上杭县的一张亮丽名片。

2、上杭槐猪：因原产为上杭县而得名，是当地优良的地方猪种，已拥有千年的养殖历史。当地也家家呼呼有养殖槐猪的传统，虽然养殖难度较大，但因肉质细腻鲜美备受大众喜爱。上杭乌梅：是福建省龙岩市上杭县的特产。

3、上杭的特产主要有以下三种：上杭槐猪：简介：因原产于上杭县而得名，是当地优良的地方猪种，拥有千年的养殖历史。特点：肉质细腻鲜美，备受大众喜爱。虽然养殖难度较大，但当地家家户户有养殖槐猪的传统。上杭乌梅：简介：福建省龙岩市上杭县的特产，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。

4、**上杭萝卜干**：上杭萝卜干是福建省龙岩市上杭县的著名特产，也是全国农产品地理标志产品。这种萝卜干色泽金黄，质地脆嫩，味道咸中带甜，香气浓郁，具有独特的风味。上杭萝卜干的制作工艺独特，选用当地优质的白萝卜为原料，经过传统的腌制、晾晒等多道工序精制而成。

5、上杭乌梅，作为福建省龙岩市上杭县的特产，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是以未成熟或成熟的果实青梅、黄梅为原料，经过精心烟火熏制而成。上杭乌梅色泽棕黑，质地优良，口感独特，是上杭县的一张亮丽名片。上杭萝卜干，其历史可以追溯到明朝初期，至今已有五六百年。

6、龙岩市上杭县的特产主要包括上杭乌梅、上杭萝卜干和上杭槐猪。首先，上杭乌梅是福建省龙岩市上杭县的著名特产，它是由成熟的黄梅果实经过烟火熏制而成的。这种乌梅颜色呈棕色或乌黑色，其中以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳品。

烧鱼白风味特点

1、“烧鱼白”的外形别具一格，呈椭圆形的片状，外皮金黄，内里雪白，质地细腻而富有弹性。每一口都充满了惊喜，其醇厚的甜香在口中慢慢释放，细细咀嚼，能体验到无尽的美食乐趣。

2、上杭鱼白：上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。

3、上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白。制作时，鱼肉和肥肉被打成肉泥，再配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成。此菜色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。

4、红烧鱼是福建菜系中的一道经典菜肴，选用的是肉质细嫩的鲳鱼。 鲳鱼不仅口感鲜美，而且富含极高的营养价值。其蛋白质含量为猪肉的两倍，并且属于高品质蛋白质，人体吸收效率高。 鲳鱼中富含多种维生素和矿物质，包括硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D以及适量的钙、磷、铁等，对健康大有裨益。

5、算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。