基本上 台灣的小吃都是山寨了中國各地的特色美食。以福建最多。例如 大腸包小腸 臭豆腐 薑母鴨 麻油雞 滷味 牛肉麵 胡椒餅等。我的建議是夜市盡量少吃。多去小胡同裡轉轉。有很多比夜市乾淨 親民的小吃店
台湾网友们既期待又怕受伤害的恶心食物,到底又有哪里些呢?
虽说名字叫做“田鸡”,不过他可不是鸡哟!所谓的田鸡汤,其实就是青蛙汤,青蛙汤听起来好像有点恐怖,活象是童话故事中巫婆煮的食物,不过他可是云林北港的名产喔!许多人看到田鸡汤中完整的青蛙型态,就吓得不敢入口,不过经过蒜味清煮的田鸡汤,味道可是相当香醇美味,而田鸡的肉质更是软嫩可口,而且没有多余肥肉的田鸡汤,富含丰富胶原蛋白,据说是当地女孩的美容圣品呢!
华人爱吃鸡,爱吃的程度可以说是整只鸡里里外外上上下下都可以拿来料理一番,完全不浪费的啦!除了大家常见的鸡胗、鸡心之外,俗称“鸡佛”的鸡睾丸也是常见的内脏食材之一,也是被老一辈认为“很补”的食材,象是网络人气正妹鸡排妹就曾表示自己国中时天天吃鸡睾丸当早餐,皮肤才能如此白,但是想到要吃***官,心中还是有种奇怪的感觉啊!
代表人物:陈乔恩
在烧烤店的超人气烤物,有俗称“七里香”之称的鸡***居然也上榜?虽然鸡皮烤得酥酥,***QQ的口感,让许多人欲罢不能,不过仍然不能改变他的原罪,就是他是——***!也就是排泄的器官,让许多人心中仍然有无法克服的的障碍,网络上也有一些没有来源的传言表示鸡***有许多毒素残留,也是另一个让人退避三舍的原因,无论如何,为了身体健康,吃烧烤都还是要适可而止不要过量喔!
台湾美食花样繁多,那些让人意想不到的重口味美食常常让好奇心重的吃货大惊失色,当然也有一些重口味博得有相同癖好的吃货的喜欢,到底这些美食口味有多重?请大家做好看下去的心理准备!
炸蟋蟀
台南花园夜市有一道人气小吃,叫做「炸蟋蟀」,之所以很有人气,那是因为凡是路过的人都会忍不住停下脚步看几眼,好奇心重的会跟老板攀谈,听听这脑洞是如何打开的,胆子大的会买一串来亲自试一下,尝尝看这辈子也许只吃一次的「炸蟋蟀」!
七里香(烤鸡***)
七里香好像就是跨界王,它在植物界是清新的小白花,在歌唱界是天王周杰伦脍炙人口的热门歌曲,来到美食界却变成重口味的黑暗料理——烤鸡***。40多年前,士林市场的“日日香蜜汁碳烤”店将鸡***命名为七里香,意外让七里香成为鸡***代名词。其实烤七里香香味诱人,吃完唇齿留香,有没有朋友敢试试呢?
大雕烧
大雕烧应该算是台湾夜市里最重口味的食物了!大雕烧实质上就是鸡蛋糕,但却因为被人做成看到就脸红心跳、无法直视的形状,而多了不一样的味道。不过还是有胆大的朋友边喊恶心还是掏钱买。不知道大家有没有尝试过这个”重口味“的小吃呢?现在很多店家还会为大雕烧找到你不得不买的好理由,比如说:生日party送大雕寓意“祝你快快长大”,大雕送姐妹淘寓意“催促”(祝福你快快找到真好男人),大雕送新婚友人寓意“祝福早日多多制造健康宝宝”……果然,创意来源生活!
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提到台湾最具代表性的美食,卤肉饭、大肠包小肠、蚵仔煎、珍珠奶茶……都是堪称“国民小吃”系列,基本上来台湾没吃过这些就等于去了一趟***台湾。不过除了那些让人耳熟能详的国民小吃,下面这些也可以算作比较有代表性的美食:
三杯鸡
三杯鸡原本是一道传统赣菜,听说三杯鸡的历史悠久,相传起源于文天祥。“三杯”指使用甜酒酿、猪油、酱油三种辅料烹饪,是赣菜中常见的料理手法。后来,三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔。这种名字有些神秘的调料其实就是西餐中常用的罗勒,广泛生长在热带地区,有种特别浓烈的香味儿。在台湾,九层塔是广泛使用的香料,台湾乡下就有这么句俗语:九层塔,十里香。
蚵仔面线
蚵仔面线(念ô-á mī-sòa)是台湾极具特色的小吃。一碗蚵仔面线的好坏取决于蚵仔的大小与新鲜度、大肠卤制地好不好,面线也以手工制的为佳,大骨或柴鱼熬煮的汤头更鲜美健康,配上各种调味料之后,鲜香的蚵仔面线保证吃完还回味无穷。
麻糬
台湾被誉为麻糬王国,又以花莲产的麻糬最为知名。麻糬的外皮一般是用圆糯米或糯米粉,口感软糯Q弹,内陷有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等多种口味,饱满丰富,甜而不腻,也是最受欢迎的伴手礼之一。
美食众多的台湾,一直是吃货们的圣地。而说到台湾美食,怎么能少得了鲜奶麻糬呢!时不时就刷爆抖音的台湾鲜奶麻糬,成功引起了许多人的注意,所以今天就来跟大家详细介绍一下这款奶味香浓、口味Q弹的网红美食!
鲜奶麻糬来自于台湾淡水,不含糯米粉,只用纯正鲜奶手工制作,是老街上不可错过的古早味小吃~而要说台湾最有名的鲜奶麻糬店,就要属“麻吉奶奶鲜奶麻糬”啦!
这家店坐落在台北淡水老街上,自从鲜奶麻糬火了起来之后店内生意也更加红火了。店内的麻糬全部纯手工制作,带给人“难忘的古早味”。除了最常见的花生味鲜奶麻糬,店里还可品尝到芝麻、擂茶、椰子红豆等多种口味的鲜奶麻糬,每一种口味都给人以难忘的软绵口感。
台湾,我们的宝岛台湾。
台湾奶茶
珍珠奶茶,***奶茶,相信很多80后都是珍珠奶茶的忠实粉丝。
记得上初中过的时候,都会在学校门口的奶茶店点一杯珍珠奶茶,基本上是每个人都会点一杯,能喝得起奶茶的人应该都有几块零花钱,哈哈。
台湾手抓饼
台湾一定要去台北的士林夜市吃美食,各种小吃,价格不贵:
1.蚵仔煎
相信看过《转角遇到爱》这部剧的一定对蚵仔煎不会陌生,所以到了台湾一定要尝尝这个美食。
2.大肠包小肠
如果你到了士林夜市觉得很饿,建议先吃一份大肠包小肠,会很快消除你的饥饿感哦,口感跟大陆的烤肠完全不一样,然后在边逛边品尝其他各种小吃。
3.日月潭-阿婆茶叶蛋
日月潭风景秀美,同样也有值得期待的美食-阿婆茶叶蛋,据说这位阿婆已经卖了50年的茶叶蛋,人很NICE,游客要求合影一般都不会拒绝,建议买两颗茶叶蛋,一颗趁热吃,一颗冷凉再吃,会有不同的风味。
4.凤梨酥
如同南京的盐水鸭,很热门但个人觉得口味一般,但凤梨酥的确是台湾的标示性美食,是比较好的伴手礼,价格适中,可以带些分享给亲戚朋友,虽然大陆可以在购物网站上买得到,但是人肉带回的毕竟是很好的心意,包装也都很精美,亲戚朋友一定会喜欢。
比较有特色的的就写这么多,寻找台湾美食的话,建议不要去高大上的地方,有些不起眼的小店很可能已经开了几十年,有浓厚的烟火气息和美食相伴,你会觉得台湾不虚此行,祝大家旅行愉快,发现不一样的世界和自己。
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