江苏省淮安市十大特产有盱眙龙虾、淮山药、水***、金湖泥鳅、金湖芡实、盱眙草莓、淮阴长豆角、淮阴青椒、淮阴绿头鸭、洪泽平菇。
其中盱眙水***是江苏淮安盱眙县的特产。属于球形可食用水果类,水***有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。
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