竹鼠美食,竹鼠美食图片

1. 美食作家王刚做的竹鼠烧竹笋？
2. 寒假回家，最让你想回味的家乡美食是什么？

美食作家王刚做的竹鼠烧竹笋？

原料：1搜索.主料：竹鼠1 只，笋片100 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。一制法：1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出锅装盆即成。

寒***回家，最让你想回味的家乡美食是什么？

谢谢邀请。说起家乡的美食不禁咽了把口水，螺蛳粉、炒螺、鸭脚煲香辣可口。黄豆炒鱼仔、酸笋炒大肠、荷叶粉蒸肉、水锅（干锅）狗肉、香芋扣肉、猪肚菜包、豆腐酿、酸汤禾花鱼、竹鼠支竹煲，南乳牛腩煲。

其实我家乡的美食还有很多很多，每次回到家乡都可大饱口福，哈哈哈哈口水又要掉下来了……

对于我这种吃货来说当然是老妈做的地瓜粉炖老母鸡了，又鲜又香。

养了两年的老母鸡，肉不会太老，下蛋也不多了，杀了也不可惜。把鸡剁成块，下锅过过水，把油水去掉，然后用家里的土锅土灶，一直炖，炖到闻到香味了，把家里的纯地瓜粉用开水烫过，放进去，十分钟后，美味出锅，比大餐厅的都好吃。

想想都要流口水了