杭州有什么美食-杭州有什么美食小吃

本文目录一览：

• 1、杭州有什么特色美食
• 2、杭州特色美食有什么
• 3、杭州有什么好吃的东西
• 4、杭州有什么好吃的
• 5、杭州有什么老字号美食
• 6、杭州有什么好吃的?到杭州旅游一定要吃什么?

杭州有什么特色美食

1、杭州的特色美食主要包括以下几种：龙井虾仁：色泽雅丽，口感清香，选用活大河虾配以龙井新茶烹制，食后回味无穷。东坡肉：色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻，是杭州非常有名的传统菜肴。西湖醋鱼：历史悠久，鱼肉鲜美，烹制时火候要求严格，淋上糖醋后别具特色。

2、杭州的特色小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：小鸡酥和榴莲酥：以其独特的口感和丰富的馅料深受食客喜爱。小鸡酥外皮酥脆，内馅鲜美；榴莲酥则带有浓郁的榴莲香味，外皮同样酥脆可口。麻球王：以球状外型、香脆口感和丰富馅料著称，每一口都能带来满满的满足感。

3、杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美。杭州片儿川：具有百余年历史的传统小吃，浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。

4、杭州的特色美食主要包括以下几种：龙井虾仁：这是杭州的传统风味名菜，属于浙江菜系。它将茶饮与虾仁融合，虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。东坡肉：又名滚肉、红烧肉，是江南地区的传统名菜，属于浙菜系。

5、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。

杭州特色美食有什么

杭州猫耳朵：一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美。杭州片儿川：具有百余年历史的传统小吃，浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。知味小笼：选用发酵精白面粉作皮，馅料多样，汁多香鲜，皮薄滑韧。

杭州的特色美食主要包括以下几种：龙井虾仁：色泽雅丽，口感清香，选用活大河虾配以龙井新茶烹制，食后回味无穷。东坡肉：色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻，是杭州非常有名的传统菜肴。西湖醋鱼：历史悠久，鱼肉鲜美，烹制时火候要求严格，淋上糖醋后别具特色。

首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

杭州有什么好吃的东西

西湖醋鱼：简介：杭州名菜中的看家菜，选用体态适中的草鱼烹制而成。特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。杭州酱鸭：简介：选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成。特点：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味。

西湖醋鱼 简介：杭州名菜中的看家菜，烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店楼外楼。 特点：选用体态适中的草鱼，烹制时掌握火候，装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。 杭州酱鸭 简介：杭州传统的风味名菜，选用当年饲养成熟的肥壮鸭子制作而成。

保俶路美食街：刘家香辣馆：以其杭州特色的川菜著称，如香辣小龙虾、臭豆腐、***子、酸菜鱼以及乞丐排骨等。此外，片儿川面和三鲜面等特色面食也不容错过。竞舟路美食街：柴火食坊：主打汤溪菜，口味微辣，特色菜品包括酸豆角辣子鸡、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄以及三月青千张等。

杭州有什么好吃的

西湖醋鱼：简介：杭州名菜中的看家菜，选用体态适中的草鱼烹制而成。特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。杭州酱鸭：简介：选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成。特点：肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味。

保俶路美食街：刘家香辣馆：以其杭州特色的川菜著称，如香辣小龙虾、臭豆腐、***子、酸菜鱼以及乞丐排骨等。此外，片儿川面和三鲜面等特色面食也不容错过。竞舟路美食街：柴火食坊：主打汤溪菜，口味微辣，特色菜品包括酸豆角辣子鸡、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄以及三月青千张等。

外婆家 类型：杭帮菜 地址：湖滨路3号 推荐菜：铁板蛏子、糖醋里脊、茶香鸡等，价格实惠且味道正宗。 楼外楼 类型：杭帮/江浙菜 地址：西湖区孤山路30号 推荐菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等，是一家历史悠久的名餐馆。

杭州有什么老字号美食

杭州老字号美食餐厅主要有杭州酒家、知味观、奎元馆、天香楼、山外山菜馆、王润兴酒楼以及王元兴酒楼。杭州酒家：杭州酒家创立于1921年，原名叫“高长兴酒菜馆”，1951年更名为“杭州酒家”。

杭州的老字号美食有以下几种：游埠豆浆：这是一家历史悠久的早餐店，以其独特的豆浆口感和丰富的配料而闻名。游埠豆浆香浓可口，搭配油条、烧饼等小吃，是杭州人早餐的不二之选。孙奶奶葱包烩：孙奶奶葱包烩是杭州的一道传统小吃，以其外皮酥脆、内馅鲜美而著称。

杭州老字号特色美食推荐如下：游埠豆浆：简介：杭州老牌早餐店，味道正宗，是杭州吃货们心中的***。地址：城隍牌楼巷108号。孙奶奶葱包烩：简介：由18岁就开始接触杭州传统小吃的孙奶奶亲手制作，传承五十多年，口味独特。地址：上城区中山南路391号。

游埠豆浆 在杭州吃货们的眼里，游埠豆浆在早餐界的地位可以说是***。兰溪游埠人的老板，在城隍山脚下一开就是20多年，杭州的老牌早餐，在这里也都可以吃得到，而且味道非常正宗。

杭州有什么好吃的?到杭州旅游一定要吃什么?

到杭州旅游一定要品尝的美食有以下几种：西湖醋鱼：这道菜以新鲜草鱼为主料，经过饿养去味、精细烹制，最后浇上特制调料汁，呈现出独特的鲜美和风味。龙井虾仁：选用新鲜龙井茶叶和活虾为主料，茶叶的清香与虾仁的鲜美完美融合，让人回味无穷。

到杭州旅游一定要尝试的小吃有以下几种： 杭州猫耳朵 特点：外形小巧玲珑，口感独特，吃后令人回味无穷。 背景故事：相传为乾隆下江南游玩时被大雨所困，一名小姑娘所制作。 南宋定胜糕 特点：口感香糯可口，甜而不腻，是杭州的传统名点。 历史：从南宋时期起就一直受到杭州居民的喜爱。

到杭州旅游一定要尝试的小吃有以下几种： 杭州猫耳朵 简介：杭州猫耳朵是一种外形小巧玲珑的传统小吃，相传为乾隆下江南时被大雨所困时，由一名小姑娘所创制。其独特的形状和口感让人吃后回味无穷。 南宋定胜糕 简介：南宋定胜糕自南宋时期起就深受杭州居民的喜爱。

到杭州旅游一定要尝试的小吃有以下几种：杭州猫耳朵：简介：这是一种外形小巧玲珑的传统小吃，相传为乾隆下江南游玩时被大雨所困，一名小姑娘所制作，吃后让人回味无穷。南宋定胜糕：简介：从南宋时期起就一直受到杭州居民的喜爱，口感香糯可口、甜而不腻，是杭州历史悠久的传统糕点。