1、五莲煎饼:五莲煎饼以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,搅成浓糊状,上热并滩烙而成,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。
2、文蛤贝壳:文蛤贝壳背缘呈三角形,腹缘呈圆形,两壳大小相等;贝壳表面膨胀,光滑,有一层黄褐色的光滑似漆的壳皮。小形个体贝壳花纹丰富,变化多端;大个体则较为恒定。文蛤肉细味美,蛋白质含量高,除熟食外,还可以干制或做罐头。
3、山蘑菇:五莲县近海多山,气候温湿,枯叶腐草遍地,盛产山蘑菇,且种类繁多,可供食用者多达十余种,年产鲜莪25万公斤。其中,最负盛名者为松莪、松扎、松伞3种。 松莪 又有黄莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中,呈伞状,鲜时顶多为柿***,有的亦为橙色,顶面光亮,底面为密网状,四周边沿下垂,肥厚多肉,柄高寸许,通体粘滑。
4、五莲山鸡蛋:五莲山鸡***黄自然红且大,蛋清厚稠,营养丰富,蛋味纯香、无腥味,且极易被消化吸收。五莲山鸡蛋是放养于山东省南部大山中的山地鸡,***食山中蚂蚱、小虫、草籽、松叶、青草,饮山泉水、露水而产出的一种纯天然产品。
5、九仙小笨鸡:九仙小笨鸡以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。九仙小吃有名的除了上面说的几种,还有九仙山菜小豆腐、九仙地茧皮、九仙蘑菇、九仙黄花苗、九仙蚂蚁上树等等,数不胜数。每一样都具有浓厚的地方特色和风味,每一样都会让人大饱眼福口福。
谢邀!日照是一个安静的海边小城市,有碧海蓝天金沙滩。也是一个慢慢发展的旅游海滨城市,有很多让人流连忘返的旅游景点,当然也有许多让人食欲大开的特色小吃,最具特色的当属日照的海鲜莒县的全羊和五莲的豆腐。
莒县的全羊又名莒州全羊,伴随着莒国悠久的历史,承载着丰厚的文化底蕴,莒县全羊汤犹如渗透着商周秦汉古老文明和现代文化的生机和和谐!那缕缕飘香的‘玉液闻之心旷神怡,饮之七窍通达,不禁令人发“天上之人间美味,尽在莒县全羊汤”。
遇见是属于日照的一个山区,美味很多苹果樱桃兔肉小黄米等等,最具代表性的当属五莲街头的豆腐,***爽口,用青椒葱等佐料,满嘴留香。
欢迎来到日照,热情好客的日照人民欢迎来做客!
2017和2018年每月都会去日照、莒县、五莲出差。日照的是海鲜,对我个人而言最具特色的是海鲜面。莒县的是羊汤。五莲很少去,待的时候短,只是吃个便饭,所以没有特别深的印象,在此就不说了。
一、日照的海鲜面。
经常去的是在碧波酒店对面的一家饭店,海鲜主要是扇贝类、虾,第一次吃,印象很好。
二、莒县羊汤。
经常去的是世起羊汤和任记羊汤。
1、羊肉:煮好的山羊肉,买多少钱的,现剁、现秤,大块,放到碗里。
2、羊汤:在一口大锅里熬,里面有些羊骨、羊排之类的,自己用水舀盛汤,可以无限续汤[呲牙]。
3、调味品:盐、胡椒面、味精、辣椒面等都摆在餐桌上,自己根据口味添加。
5、小菜:免费提供,有葱、蒜,、辣椒、很多样式的咸菜。
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