80年代美食致富,80年代美食致富 宋杭杭

1. 你亲眼见过哪些靠小吃发家致富、赚钱如流水的生意人？
2. 摆摊卖小吃赚钱吗？

你亲眼见过哪些靠小吃发家致富、赚钱如流水的生意人？

这是一个常见现象，我就不举例了，只说说原因。

普通人和没刚做生意的人会关注毛利率，就是卖一件商品赚了多少。毛利率=(成交价-进货价)÷成交价 比如一件商品20元进货价，卖100元，毛利就是80元，毛利率就是80% 。从***购角度看是加价率，加价率=(成交价-进货价)÷进货价 比如一件商品20元进货价，卖100元，毛利是80元，加价率就是400% 。加价率比较容易比较两个进货成本类似的商品，哪个更赚钱。

但是这些人还没有时间观念，因为盈利变成单位时间内的盈利，才有各种项目之间比较的意义。比如一件商品加价率90%，但是你三年才卖一个，那么年盈利率30％。如果一件商品加价率20%，你2个月卖1个，卖了再进货，一年周转6次，那么年盈利率是120%。即年盈利率=年库存周转率×加价率

再回头看卖小吃的。一份小吃***设综合成本是1元，卖5元，那么加价率是(5-1)÷1=400% 。每天卖光后再去备货，那么年库存周转率就是365。年盈利率=400%×365=146000%

再回头看看银行存款年利率3.5%，银行年***利率4.35％，民间***年利率12%-15%，***年利率36% 。而小吃的年盈利率是146000％ 所以卖小吃很赚钱。

肉夹馍算嘛，有个亲戚就是从加盟肉夹馍连锁店开始，发展到现在几个高速休息站都有店面，几年有开了一家某某汉堡炸鸡连锁店，几乎是家族式经营了，每家店都是各种亲戚经营，收入就不用说了

摆摊卖小吃赚钱吗？

从各项数据分析来看，摆摊卖小吃是赚钱的。味道可口、位置合理，月赚10000元是没问题的。摆摊是社会分工的一部分，干的是体力活。

但因为摆摊走上人生巅峰的却很少，主要有以下几个原因：

1、社会地位低，没有报障，如果其他人眼红你，收保护费、直接***等方式很容易排挤；

2、规模上限，不管你多么畅销，受约于产能、场地，营业额是有限度的。如果遇上市容整治、高温暴雨，整体收入会严重影响；

3、人员自身问题，核心技术无法保护，教会徒弟怕饿死师傅，同时缺乏规范化管理制度，难以形成规模***，无法形成规模化经营。同时非体面工作，难以吸引人才加入，无扩张的潜力。

所以一般摆摊做的好的都是，扎根一处，夫妻店，能吃苦的。如果希望有出路，老干妈是一个很好案例，核心配料+工业化生产是必经之路。

以上希望能给你提供参考。

绝对挣钱，但挣得是辛苦钱。

这么给你讲，在一个村子几百户人家小汽车不超过十辆的情况下，在农村集市上卖拌凉菜的就可以开着面包车去进货，然后开着小轿车去集市卖货。

在我还在高中的时候，大概是14年吧，学校门口有一份卖煎饼卷炸串的小摊贩。十八线小县城，一个普通的高中学校门口，一男一女，一个小摊位，炸串蔬菜一块钱五串，火腿里脊肉之类的一块钱一串，煎饼一块钱一张，你猜人家月收入多少？答: 20000＋ 。你想想，一个卖煎饼卷串的，每月月入两万。是不是好多上班族都心理不平衡了😂，我还见过那路边大排档，十多米长的摊子，卖海鲜烧烤，烤生蚝，烤龙虾，烤大腰子，啤酒一箱一箱像小山一样堆在大门口半晚就能被人喝干净。生意做到这种成程度，收入都用日入20000＋来算。

综上，摆摊半年买房买车根本就没问题。

但是，摆摊挣钱的辛苦和心酸，自然不是我们看到收入的表面那样光鲜亮丽。摆地摊，城管执法就要跑，大排档，每天进货卸货开摊收摊的辛苦又不是我们能体会。光是八面玲珑得在片区内怎么搞好关系这一套就够普通人喝一壶了。