周口的美食,周口的美食特色有哪些

1. 河南周口特色小吃？
2. 周口市有哪些好吃的美食？

河南周口特色小吃？

1、邱集烧饼

在周口十大小吃中，第一个要介绍的就是邱集烧饼了，因为这是当地的一个传统小吃，不仅吃起来十分香酥可口，而且它的营养也是比较丰富的。

2、胡辣汤

在周口，很多当地人早餐的时候都特别喜欢喝胡辣汤，因为不仅能够起到一个很好的暖胃作用，还很顶饿，也是当地的一个传统小吃。

3、干煸盘龙鳝

河南周囗小吃可多了，有逍遥镇的胡辣汤，还有羊肉馅大葱包子，吃一囗包子流油香急了，还有羊肉烩面，熬好的骨汤里面下几片拉好的面条，放入调味料和羊肉，再放点香葱味道美极了，还有烤羊肉串，烤鱼，烤香辣面筋等等。

周口市有哪些好吃的美食？

1.关德功烧鸡

关德功烧鸡又被称为关记烧鸡，是周口的传统名食，至今已有100多年历史，外型美观，色泽油亮，味美可口，香而不腻。

2.试量狗肉

试量狗肉的正宗产地是在在鹿邑县城西25公里的试量集，距今已有2000多年历史， 试量狗肉悠久历史、滋味纯正，具有补血益气、驱寒温中等功效。

3.邱集烧饼

邱集烧饼被称为“豫东一绝”，是用上等小麦粉精制而成，酥香可口，营养丰富，老少咸宜，风味绝佳。

4.逍遥镇胡辣汤

周口当地最有名的自然是逍遥镇胡辣汤啦，有多少老饕为了喝一口正宗的胡辣汤，不远千里奔赴此地。

加上今年春节《舌尖上的中国3》中有五分钟的曝光，让逍遥镇胡辣汤吊足了吃货们的胃口，壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦😁

在逍遥镇上的胡辣汤大多集中在交通路上，什么高群生、佟老八、老杨家这些以店主名字命名的店铺，上十家老字号，基本都是打着***的牌子。

不过要说镇上的胡辣汤比全国各地打着“逍遥镇胡辣汤”牌子的店铺要正宗多少，壹周君到不觉得，反倒是大家都用一样的配料，一样的制作流程。想要来到原产地品尝，更多的是一种情怀作祟吧😁

做好的胡辣汤，加入醋和香油，配着煎包或油条来吃，那是大大的满足。

除了胡辣汤之外，周口的麻花还挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，

还有邱集烧饼，所谓的“豫东一绝”，另外邓城猪蹄、关德功烧鸡、太康肘子等等这些，在河南其它地方也有类似，就不足为奇啦。

比较意思的是妈糊，据说全河南只有在周口的鹿邑县才能寻到。当地人吃早餐必喝妈糊已经成了一种习惯。其实它就是将黄豆浆与小米浆混合煮开熬成的糊糊，上面再撒几颗腌过黄豆，配着油条来吃，香甜爽口。

周口市，古称龙都、陈州，河南省辖地级市，位于河南省东南部，地处黄淮平原腹地，东临安徽阜阳市，西接漯河市、许昌市，南与驻马店市相连，北和开封市、商丘市接壤。今天给大家分享一下到了周口要品尝一下的几道地方美食。

1、胡辣汤 ：产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。

2、邓城猪蹄 ：是商水县邓城镇的一道名吃，可以说是无人不知，猪蹄味道纯正，烂至脱骨，肥而不腻，口齿留香。

3、白吉馍：一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。

4、孔集烧鸡 ：制作工艺十分讲究，主要特点是色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等。

5、太康肘子 ：色泽呈枣红色，皮筋而烂，肉嫩而不腻，可以说是酥烂可口，回味无穷。

6、孙店热豆腐 ：据说源于南宋，又叫大罗圈豆腐，是周口项城市孙店镇的一道特色小吃。豆腐细腻润滑，入口即化。

7、关德功烧鸡 ：是周口市的一道美食，据说源于德州扒鸡，其特点就是用手一抖，骨肉分离。

8、蒲菜 ：是产自淮阳龙湖的一道菜，可以与猪肉、鱼肉一同烧制，亦可以炒鸡蛋，还可以制作成腌菜。

9、盘龙鳝 ：用新鲜过油炸至金黄，鳝鱼成圆圈形状，然后再浇上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，热吃和凉吃口味完全不同。

周口好吃的美食

1、邱集烧饼

邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！

2、关德功烧鸡

关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。

3、闷糟鱼

闷糟鱼，又称糟鱼，是周口鹿邑县内的一种流行美食。当地糟鱼有着悠久的历史和独特的风味。成品具有颜色鲜嫩，骨酥肉烂，咸中有甜等特点，它不但味道好，适口性极强，而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成分

4、东湖煎焖鱼

对于这道菜， 很多人是不知道了， 只有资深的吃货小伙伴才知道。 不过当在周口看到菜单上有这道菜的时候， 一定要尝尝。 淮阳龙湖水质在当地数一数二， 湖里的鱼在这样的环境长大不仅肉质鲜美， 其营养价值也有所增加。

5.烧蒲菜