瑞金美食,瑞金美食推荐

1. 瑞金名小吃？
2. 上海卢湾区瑞金医院好吃的小吃？
3. 瑞金有什么特色小吃？
4. 江西瑞金有什么特色小吃？呵，呵。本人最喜欢吃风味小吃了？

瑞金名小吃？

瑞金的特色小吃有瑞金鱼丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金牛肉汤、红军焖鸭。

1、瑞金肉丸

　　瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，以槽头肉或腰板肉(均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，营养丰富。

2、瑞金鱼丸

瑞金有许多特色美食小吃，其中比较有名的包括黄元米果、九堡红薯叶子米果、艾叶米果、瑞金肉丸、瑞金芋子饺、仙米冻、瑞金翻豆饼、瑞金鱼圆等。黄元米果被评为“江西名小吃”。此外，瑞金牛肉汤也是当地的特色美食之一，口感嫩滑，营养价值高。

上海卢湾区瑞金医院好吃的小吃？

上海瑞金医院位于黄浦区瑞金二路 1*** 号，医院周边有很多美食，以下是一些推荐：

- 光明邨大酒家（淮海中路 588 号）

这家店是上海的老字号本帮菜餐馆，以鲜肉月饼最为出名，每天都有很多人排队购买。此外，这家店的响油鳝丝、翡翠黄鱼片、酒香草头也都很美味。

- 佳家汤包（丽园路 62 号）

这家店的小笼包汤汁丰富，皮薄馅大，味道十分鲜美。

- 阿大葱油饼（瑞金二路 181 号-4 临）

这家店的葱油饼外酥里嫩，葱香浓郁，每天都有很多人排队购买。

- 老大昌（淮海中路 558 号）

这是一家老字号的国营西点店，推荐这家的掼奶油、冰糕、拿破仑蛋糕。

以上是一些上海瑞金医院周边的美食，希望对你有所帮助。

瑞金有什么特色小吃？

瑞金的特色小吃有瑞金鱼丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金牛肉汤、红军焖鸭。

1、瑞金肉丸



　　瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，以槽头肉或腰板肉(均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，营养丰富。

2、瑞金鱼丸

瑞金米酒，色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心活舌。冷饮，清凉爽口，沁人肺腑，消暑散热；热喝，温心暖肚，御寒防风。适量饮用，舒筋骨活经络，振奋精神，消除疲劳。瑞金米酒除饮用外，还是烹调的好佐料，可除腥、臊、膻。

瑞金鱼丸，以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆，鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状，置温水中煮半熟捞起，凉后再入肉汤内煮熟起锅，加姜汁上桌。其色白，味道鲜美爽口，不腥不臊。

瑞金肉丸，有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种，用料不一，各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉（均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙）、鸡蛋、薯粉为主料，分别剁、剐、调烂并充分揉搓后，用汤匙间成丸状，放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油，味道鲜美香脆。

瑞金擂茶，是客家人独特风味的食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口。

江西瑞金有什么特色小吃？呵，呵。本人最喜欢吃风味小吃了？

本人是地地道道的瑞金人，深深的爱着我美丽的故乡---瑞金。瑞金的小吃可多了，饭包肉丸、红薯叶米果、壬田豆干、牛肉汤、酒糟鱼、酸菜包、烧鱼子还有酸萝卜，酸黄瓜，半丸子，红薯干，酸豆腐，皇年米果，（只有过年才吃的到，）还有擂搽……好多好多，，在中医院旁边有一个小巷子，很旧很旧，（旺旺酒楼进去）里面有好多小吃店，像卤豆干啊，煎饺啊，酸水豆腐，等都可以在那里吃到，，如果可以的话，每逢九堡迂，还可以从迂头吃到迂尾，，，全是地道的小吃，，，口水啊，，，哈哈，，还有一中旁边有个老头做的酸萝卜，，，啧啧，，最爱，，，不过，不知道还有没有在了，，