平底锅美食,平底锅美食的简单做法

1. 平底锅可以做什么食物？
2. 平底锅能做什么菜吗，怎么做？
3. 平底锅烙饼家常做法？

平底锅可以做什么食物？

平底锅最适合做煎饼果子，首先用普通面粉加水均匀搅拌成面糊，具有一定的流动性。然后把平底锅底部刷上薄薄的一层油，倒入面糊，转动平底锅使其均匀铺在表面。开小火使面糊凝固，然后加入鸡蛋，把鸡蛋均匀的摊在面糊上，放上酥皮果子，抹上酱料，卷起来就可以开吃了。

还可以做韭菜盒子、糯米山药豆沙饼、水煎包、蔬菜饼等等。

一：芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷将鸡蛋、虾仁、蔬菜巧妙的搭配在一起，营养全面，味道鲜嫩，造型精致

食材：

主料：鸡蛋2个、虾仁6只

辅料：油、盐、料酒、胡椒粉、胡萝卜丁、麻油

做法：

1. 首先将胡萝卜切粒、将虾仁拍扁，用刀背剁成泥。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐、撒少许胡椒粉、淋入几滴麻油，搅打至蛋液蓬松。

3. 准备好虾泥，倒入胡萝卜，撒少许胡椒粉，加入适量料酒，加半勺盐，倒入少许蛋液，拌匀备用。

4. 锅中放入油，将蛋液平摊入锅中，煎至一面金黄时，翻边煎另一面，煎至两面金黄后。

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。平底锅家常菜谱食谱大全推荐，一起享受平底锅的幸福生活！

平底锅能做什么菜吗，怎么做？

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。 下面介绍平底锅版香煎鸡翅根的做法，首先准备材料：鸡翅根：1000g、调和油：适量、烤肉料：适量。 1、鸡翅根用清水清洗干净，然后沥干水分备用。 2、鸡翅根放到干净的容器里，放入烤肉料拌匀，然后放入冰箱腌制5小时。 3、平底锅置于火上烧热，然后倒放适量的调和油。 4、放入腌制好的鸡翅根，然后用小火把鸡翅根煎至两面金黄即可。 5、鸡翅根煎至两面金黄后，用一个干净无水的容器盛出即可。

煎锅都可以做芙蓉蛋卷，生煎五花肉，椒盐干煎带鱼，西红柿烧豆腐，烧饼等。

1、芙蓉蛋卷，芙蓉饼和素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝。

2、生煎五花肉，生煎五花肉是以五花肉和青红辣椒为主材的菜肴名。

3、椒盐干煎带鱼，其特点是鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。

4、西红柿烧豆腐，西红柿烧豆腐汤汁鲜美，所用的原料都是适合孩子的。

5、烧饼，烧饼是属于大众化的烤烙面食，品种颇多。回锅肉不是煎锅做的。

平底锅烙饼家常做法？

准备食材：

普通面粉、盐、热水、温水、玉米面、食用油

具体做法：

1.先需要准备一斤普通面粉，加5g盐增加面粉的筋性，顺便做一个简单的调味，先用150毫升的热水和面，然后再用170毫升的温水和面，搅拌成大面絮的状态，下手揉成一个光滑柔软的面团，密封饧面至少要40分钟。

2.下面我们来做油酥，这个是起层的关键，但是普通面粉用来做油酥太油了，我们就用30g的玉米面来代替面粉，加食用油30g，盐2g搅匀。

3.面团饧好之后千万不要揉，直接整理成长条，切成四个剂子。

4.案板上少抹一些油防粘，把面团按扁按开，擀成长方形，中间均匀的涂抹一层油酥，油酥不要涂抹得太多适量就可以，然后用刮板分成八份，最后两份要大一些。

5.切好之后按顺序这样依次叠加起来。

6.最后面的两个大面片去包裹住叠起来的面团，收口处一定要捏紧，这样可以防止漏酥。

7.都做好之后我们取出第一个做好的饼胚，按扁压平，均匀的温柔的用力，擀成一张有厚度的饼皮，就像这样。