镇远美食,镇远美食攻略

1. 镇远古城有什么小吃？
2. 镇远古城有什么小吃？
3. 镇远小吃？

镇远古城有什么小吃？

镇远美食 　　一、镇远人的早餐： 　　油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 　　二、镇远特色正餐： 　　道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 　　三、镇远人的零食： 　　推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 　　四、夜宵地点： 　　新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 　　五、土特产： 　　杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 　　蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 　　果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 　　果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 　　酒系列：糯米酒，青酒。 　　糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 　　茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：

镇远古城有什么小吃？

镇远美食 　　一、镇远人的早餐： 　　油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 　　二、镇远特色正餐： 　　道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 　　三、镇远人的零食： 　　推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 　　四、夜宵地点： 　　新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 　　五、土特产： 　　杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 　　蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 　　果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 　　果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 　　酒系列：糯米酒，青酒。 　　糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 　　茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：

镇远小吃？

镇远红酸汤

镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制,加入本地优质红辣椒、香料、食盐等,结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。

镇远 的早餐一般由一碗豆花粉或者羊肉粉开始。夜宵则是蒸饺，烧烤和酸汤粉的三件套组合。正餐则有酸汤火锅，施秉干锅牛肉等。小吃处了各种粉还有米豆腐，豆腐圆子，炸蕨粑等小吃。

镇远县美食有不少，比如镇远红酸汤、锅巴粉、道菜、黄油粑、豆腐脑、木捶酥、扭扭糖、姜糖、玫瑰糖、油炸粑、卤盆等等，都很好吃。

值得一提的是道菜，已有500多年的生产历史，相传，最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创，故称“道菜”，此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美。