美食名人,美食名人名言

1. 八位川菜大师？
2. 有哪些美食和历史名人有关的？
3. 有哪些名人做的好人好事？

八位川菜***？

川菜是我国著名的菜系，川菜***数不胜数，随便列举八个吧。

一代圣手宋驼爷，贵州人，清朝四川总督丁宝祯的家厨，代表菜品 宫保鸡丁。

王海泉（大王师傅），成都饮食行业中尊称为“大王”。徒弟中就有有王金廷和黄绍清两位名厨。

蓝光鉴，现代川菜开山开山祖师。 徒弟有张松云、孔道生、刘读云、刘建成，朱维新、曾国华、华新仓、毛齐臣、周海秋等都是响当当的川菜***。

川菜作为八大菜系之一，源远流长，形成了许多经典名菜，也涌现出了许多知名的川菜***，真是数不胜数。如果只例举出八位川菜***，实在是要遗漏众多***了，先姑且罗列出八位：蓝光鉴、刘建成、梁长元、黄佑仁、缪清元、陈舜全、董继笃。当然，这只是简单的例举，不代表前后之别。

有哪些美食和历史名人有关的？

大家有没有感觉，每到一个地方，去吃当地的特色美食，名品佳肴之类的，必定能听到一些说道，故事传说之类。所谓美食必有来历，美酒必有故事。试想一下，如果没有那么多的名人故事，我们的食品会不会减色很多？

像粽子本就极为普通，如果没有苦苦追寻真理的屈原，没有他那“虽九死而不悔”的牺牲精神和最后的“怀沙自沉”的视死如归，估计粽子不会流传两千年之久。 还有茴香豆、油豆腐，绍兴的，本来也很普通，就因为鲁迅的《阿Q正传》、《孔乙己》中出现过，现在去绍兴旅游，这些却成为了特色美食。 四川的文君酒也是，喝着就会想到卓文君和司马相如私奔到成都后当垆买酒的风流韵事； 松江的鲈鱼烩和莼菜羹 是久居北方的张翰深深的乡愁寄托。 喝茶会推崇陆羽，喝酒定要倾慕李太白。 中国饮食独具的文化色彩，是其魅力之一。

东坡肉，很多人知道。其实就是一道红烧肉，但是以名人苏轼的号命名，让这道菜流传至今。 在宋代时候，其实视羊肉为美味，对猪肉不重视。苏轼被贬到黄州，生活拮据，在困境中发明了这个煮猪肉的方法，用小火慢炖，汤料味道渗入猪肉之中。并且在后来的南北游历中，把这道菜带到各地，直到现在，江浙、湖北一带一直有这道名菜。

类似的“东坡羹” ，把清新的蔓菁、芦菔煮在一起，加上白米，味道极好，苏轼有诗《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》。苏轼是南宋以后文人名士的偶像，许多食物都被冠以“东坡”之名，“东坡豆腐、东坡玉糁羹、 东坡芹芽脍、东坡腿、东坡肘子、 东坡墨鲤、东坡饼、、东坡酥” ，简直成一系列了。

青精饭和槐叶冷淘。杜甫给李白的诗歌《赠李白》写有：“岂无青精饭，使我颜色好。” 青精饭其实是早起道教讲究清心寡欲，发明的一种食品，用南竹木叶捣烂取汁水浸泡米，蒸熟再晒干，颜色青绿。后来又在其中加了很多药材，变成滋补保健品。它多被隐士逸人所接受，杜甫证实借此抒***感，表达对官场世俗厌恶。四月初八浴佛节，南方以此美食作为应节食品。

杜甫在《槐叶冷淘》中写道：“青青高槐叶，***掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。愿随金騕袅，走置锦屠苏。路远思恐泥，兴深终不渝。献芹则小小，荐藻明区区。万里露寒殿，开冰清玉壶。君王纳凉晚，此味亦时须。 ”。前四句写 用槐汁和面，后面写把面煮熟。用凉水淘面条，不仅能够消暑，而且颜色好看。现在四川仍有翡翠凉面，不过用的是菠菜汁罢了。

有哪些名人做的好人好事？

1、焦裕禄

有一天，焦裕禄冒着风雪，忍着剧烈的肝痛，一连走访了九个村子，访问了几十户群众。但是，却没烤群众一把火，没喝群众一口水。

他来到梁孙庄梁俊才的家里，老大爷卧床不起，老大娘双目失明。老大爷问：“你是谁呀？大雪天来干啥。”

焦裕禄同志说：“我是您的儿子，***叫我来看望您老人家的。”老大爷感动得热泪盈眶，说：“解放前，大雪封门，地主逼租，撵得我串人家的房檐，住人家的牛屋。还是党好，社会主义好。

2、刘才添

2018年12月30日中午开始，福建省北部山区因持续低温雨雪，多处道路出现结冰，南平高速交警联合相关部门加强路面巡逻，组织融雪化冰，并***取压道降速、警车引导，保障通行安全。

2018年12月31日凌晨1时45分，南平高速交警支队四大队二中队民警刘才添带队护送养护人员上路铺撒融雪剂，途经福银高速A道338公里时，发现一辆运输商品车的重型半挂牵引车因单方事故故障无法移动，占用大部分车道，现场有人员走动，情况十分危险。

刘才添同志立即组织对事故现场进行布控和警戒。期间，一辆途经该路段的重型半挂牵引车因打滑失控冲入现场。

正在路面指挥疏导的刘才添同志发现警情后，立即呼叫事故现场的车辆驾乘人员撤离，自己却因躲闪不及被失控车辆碰撞挤压，不幸因公牺牲。

3、成龙