1、魏氏熏鸡,其外形非常美观,肉质特别细嫩,使用当地的优质活鸡制作而成,吃过后,口齿留香,回味悠长。
2、济美酱菜,食用黄瓜,搭配酱油,白酒等调料制作而成,特别爽脆可口,真可谓色香味美,而且物美价廉。
3、清平空心面,制作历史特别悠久,在宋朝时期就已经出现,明清时期是贡品,可见受欢迎度非常高。
4、高集豆腐皮,色泽比较鲜亮,非常薄,入口很筋道,比较清香爽口,可以搭配各种蔬菜一起吃,味道会更好。
5、燕店烧鸽,使用当地的优质乳鸽制作而
成,油而不腻,入口比较爽嫩,香脆无比,是老少皆宜的美食。
高唐老豆腐又称豆腐脑。
也是高唐名吃之一。
其中山东高唐县的老豆腐最出名故名高唐老豆腐。
特点:豆腐似雪如玉,卤像玳瑁琥珀,红中透白,红白相间,嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻;食之豆香、油香香气扑鼻。
聊城的美食有太多了。我按照各个县市区的特色简单介绍下:
1、冠县:酥肉
2、莘县:烧鸽
3、东阿:驴肉包子,当然,少不了阿胶糕
4、茌平:马蹄烧饼
5、高唐:老豆腐、驴肉
6、临清:太多了,先喝羊汤、吃烧麦吧,夏天的十香凉面更是美味。
7、阳谷:蒸碗
7、东昌府:熏鸡、呱嗒。
聊城比较有名的小吃有:武大郎烧饼、八批果子、聊城呱嗒、高唐驴肉、博平马蹄烧饼、临清烧卖、罗汉饼、朝城水饺,高唐老豆腐,魏氏熏鸡等聊城著名小吃,其中,武大郎烧饼被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。
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