十月是一个金秋的十月丰收的十月各种瓜果蔬菜,稻米全都是丰收的季节对于我们这些吃货来说新疆的葡萄,哈密瓜成熟的柚子,橘子,黄登登的梨子,苹果全部都是金秋十月丰收的果实所有的水果都是在这个季节成熟的,想要吃什么应有尽有这是我们吃货的美食节
10月1日回家,就在下雨,一直都现在都是阴天、下雨。
这个***期主要在家陪妈妈,和妈妈聊天,吃妈妈做的饭,然后就是加班、呼啦圈。
我不大喜欢下雨,特别是连阴雨,下的人心里都要发霉了。
今天下午还和妈妈说,这几天下雨刚刚好,让我能宅在家里把论文写完,把胶片准备好……
其实,好久没有和妈妈在一起待这么长时间了,现在突然发现妈妈比以前老了许多。我的妈妈做饭特别好吃,特别是面食很拿手,油泼面、饺子、麻食、汤面条、炸油饼……
而且妈妈是在做饭上从来不怕麻烦,不管多晚,只要我说一句,“妈妈,我饿了,想吃面了……”,不一会儿,一碗热腾腾的面条就做好了,她会看着我吃完,虽然晚上这么吃夜宵有损淑女体型、也会长胖,但是我吃的很幸福(^_^)。记得上初三的时候,晚上回家晚,即使在学校吃了晚饭,但是十点多回到家里,妈妈都会留饭给我,每次回来都是她陪我吃完饭……
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正好10月5号行程安排的青州古城,也顺便了解了一下当地的美食,分享给大家。欢迎青州当地人讨论👏
柿饼我还是比较喜欢的,据说青州柿子树年龄大、野生长,柿饼比其他地方的柿饼厚实,且挂有白霜,吃起来特别粘糯和甘甜,不过这个季节正是柿子成熟的时候,吃不到柿饼也可以买点柿子回来。
听这个名字就有北方人大口吃肉、大碗喝酒的那种豪爽劲,据说庙子烹调的羊肉技艺精湛,色、香、味、行俱全,享有很高的声誉。选用羊身各个部位做成的“全羊汤”,酸辣麻香、清素不膻。码着字口水都要流出来了。
隆盛糕点可是老字号了,据说已有上百年历史了,祖传工艺、选料考究,包装一直沿用早些年的老式纸包,满满的都是当地人的记忆,在古城里买上几包似乎很有味道。
因为老槐树而得名,在古街偶园街上有棵老槐树,老槐树旁有个***的水煎包铺而得名,据说很多人排队购买。
从小就听长辈们念叨“天上龙肉、地上驴肉”,只怪家乡没有驴,所以小时候能吃上驴肉是一种何等的奢望。夹河驴肉也有着几百年的历史,据说被誉为“青州府第一名吃”,那看来是不能错过的。
这种用黄豆磨成汁,用青菜做成的菜豆腐,在我的胶东老家一带也有类似的吃法,只不过也是儿时的记忆了,但估计绝对很受食客们欢迎,能够品到黄豆鲜香纯美的味道,再配一点剁辣椒,妙不可言!
大该这个店的老板姓周吧😄,配料是老板的独家配方,会很贴心的给食客提供一个小炉子,以防冷掉。让我想起了大学时光,没钱,伙伴们也总是在这种小炉子上烤免费的大蒜吃。
酱香浓郁、不膻不腻、清香适口、后味余长。看到这个总忍不住想喊一句“小儿,切上二两”。
用黄米、糯米、红枣、花生煮成的糕,名字挺特别,喜欢吃点甜品的估计要忍不住咽唾沫了。
岳阳必吃美食
1、红烧鳝片
湖南是鳝鱼的主要产地之一,尤其在洞庭湖,红烧鳝片是湖南省的传统名菜,属于湘菜。鳝鱼肉又嫩又有营养。鳝鱼每年五六月份最胖。鳝鱼片新鲜、嫩滑、滋润、醇厚、柔软。
2、庭鲴鱼肚
洞庭鲴鱼肚是岳阳的传统名菜,早在20世纪30年代就以加工洞庭湖水产品行业而闻名,属于湘菜。
3、湘阴藠头
湘阴藠头是跨年度栽培宿根草本作物,产于湖南省湘阴县,以鳞茎入食。湘阴县地处南洞庭湖滨,素有“藠头之乡”美誉。
4、兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是以皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辣椒粉、盐巴为辅制做而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的蓑衣,故得名兰花萝卜。
5、岳阳三蒸
岳阳美食,你知道哪些呢?
第一个必须要吃的就是巴陵全鱼席。有人说,这道美食没有吃相当于没有来过岳阳,而且在君山不食鱼,人生少得三分意。巴陵全鱼席"是以洞庭湖所产17种鲜鱼为原料,***取煎、蒸、炸、焖等制作方法,做成的20余道鱼肴,其味道可谓是浓醇甘美,风味独特。雕刻的形状,都是千姿百态,栩栩如生;斑斓多姿的色彩,令人赏心悦目。
第二个要说的就是平江酱干,又叫做长寿酱干,酱干是***用传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,逐渐成为平江的一大特产。平江,豆腐自古就特别嫩,而且多吃豆腐对人有益处。
第三个说的就是“十三村”酱菜,它还在历史上留名,被称作皇室的贡品。这个美食的流传与黄盖有着密切的联系。首先,先将蔬菜进行腌制,用土坛装好,和黄泥密封,七七四十九日以后,闻之香气四溢,品之口舌生津,味道醇美,别有一番风味。更有着如下的赞誉“久食龙肝不知味,馋涎只有十三村”。
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