内丘美食,内丘美食哪家店好吃

1. 河北刑台有什么特色小吃？
2. 挂汁肉哪家最好吃？
3. 如果你是外地人，到了邢台你会吃什么？
4. 到邢台旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？

河北刑台有什么特色小吃？

尤以板栗、核桃、酸枣和威县“三白西瓜”、巨鹿“01血杞”著名。

邢枣仁：主产于沙河、临城、内丘、邢台市。

明清时期即以闻名，以邢台市所产粒大饱满，皮紫红色，无核壳，品质最优，产量最大。

此外承德、保定、张家口、唐山、石家庄等地区都有生产。

邢台“道口烧鸡”：因其生产技艺源于河南滑县的道口烧鸡店，渐发展为一大支派，故称。

挂汁肉哪家最好吃？

内丘永胜魁饭店挂汁肉最好吃

 内丘挂汁肉又名“炒肉挂汁”，是河北省邢台市的一道特色名菜，由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期所创制，已有100多年的历史，该菜品经过历代厨师的精心研制和不断创新，形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。内丘挂汁肉的特点是“鲜、嫩、香、滑”，略有咸味，淡淡的酸味，吃起来爽滑可口，香而不腻。

挂汁肉真的非常好吃。我们小区旁边就是桂林东街康乐菜场旁边的一家饭店就做得非常正宗，肉质细滑柔嫩，入口即化的感觉。这家饭店回头率很高的，基本上都是冲挂汁肉来的老客户。不过他店里的其他小吃也去不错的，欢迎在这附近的朋友去品尝一下。

如果你是外地人，到了邢台你会吃什么？

呵呵呵，不用如果，本来就是外乡人，来邢台已经十几年了。

虽然来邢台这么多年，说实话，对邢台本地特色美食不是特别了解，但是如果说在邢台或者来邢台会吃什么，这个倒是有几种美食可以分享的。

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跟同事去过隆尧出差，有机会吃过几次。隆尧的羊汤味道很鲜，羊肉煮得很嫩，也没有什么羊膻味，不腥气，对了，汤比较浓，肉也不腻。据说是历史比较悠久的风味名吃。

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只吃过两次，还是蹭同事的。隆尧县魏庄熏鸡，个头不太大，色泽诱人，口感有嚼头，不腻不柴，熏味略微重一点。

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在邢台市市内的饭馆吃过几次。个人感觉味道和口感都还可以。大饼金黄，肉也软烂，之所以把广宗饼卷肉和威县饼卷肉放一块，是因为同事说这两种有区别，但是个人没吃出很大的区别，如果硬要说的话，名称区别最大吧，一个威县一个广宗（幽默一下，区别肯定是有的，只是我不知道怎么形容，所以只能说一个好吃，另一个也好吃）

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邢台山川秀美，历史悠久。无论是远古时期，传说时期，还是历朝历代，邢台人都做出了耀眼的贡献。邢台的饮食文化也是可圈可点的，不少地方美食绝无仅有，特别有地方风味。

就在不久前，我受“花开中国文旅自媒体联盟——头条带你游河北2020邢台旅发大会”的邀请，来到邢台沙河市，品尝了部分邢台美食。

下面介绍几样邢台美食，来回答这个问题。一是驴肉香肠。它是沙河地方特色菜。它是将驴肉、淀粉、香油、姜沫等灌入小肠，再用温火煮熟，吃一嘴满口流油，味道难忘。

二是羊肉米烫。选用沙河山区的谷子米和羊肉熬制。羊肉丁加佐料炒香，炒的酥软鲜香时，再加小米熬制，出锅时放韭菜提鲜增色。小米和羊肉水***融，别有风味。

三是驴油煎灌掌。它是用荞麦面蒸糕切片再用驴油煎，外焦里嫩，蘸蒜泥而食风味更佳。

四是煎饼。煎饼在我们赵县叫闲食，灵寿人叫片儿片儿。是将面粉澥成糊，加进切碎的韭菜和适量的盐，在饼铛上摊制。摊到半熟时还可以浇上一层蛋液，摊成鸡蛋煎饼。口感软滑咸香。

邢台作为历史文化古城，中国最早建立的的一批城市，曾经的华北第一城，在饮食方面，也是拥有很多美食的。

比如，邢台的黑鸡饺子，南和的小米煎饼，威县火烧，饼卷肉，威县粉皮，巨鹿焖饼，内丘挂汁肉，邢台大锅菜等都很美味。

但是，作为日常的家常便饭，邢台人主要还是以面食为主，比如馒头，面条。

当然，现在交通这么发达，邢台各种食物都还是有的，不管你喜欢什么口味儿，都还是有的。

到邢台旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？

黑家饺子，邢台包。

任县老炒肉。内丘挂汁肉。沙河灌掌。南和小米煎饼。平乡卷蒸子。广宗薄饼。威县火烧。南宫熏菜。巨鹿小米羊肉。隆尧温汤肉。新河码头李焖饼。清河菜豆腐

邢台地处冀南地区西部靠近太行山脉，偏重于北方菜系的口味，菜肴经常运用熏制、烧烤的手法，传统风味小吃种类非常丰富，地方味道浓郁，邢台因地处太行山东麓，又在古黄河西岸，有太行山区的野味，也有河流湖畔的水鲜，具有“选料广泛、注重营养、酱香醇厚、咸鲜微酸、精于汤制”的烹饪特点。

道口烧鸡就是邢台菜肴中十分知名的一道，起源于清代顺治十八年，被誉为“天下第一鸡”，距今已经有300多年的历史，当时创始人的铺号名为“义兴张”，历史非常的悠久。道口烧鸡制作工艺非常讲究，选料严格，配料合理，加工精良，食用起来咸淡适中，香气扑鼻。整个鸡的鸡肉与骨头贴合度十分之小，随便一抖便可骨肉分离，是一种非常有特色的风味美食。

南宫熏菜是一道当地人非常喜爱的小吃，其发源地就是邢台南宫市。需要用优质的猪肉配合鲜鸡蛋、绿豆淀粉、姜丝和香油等，最后用烟火熏烤而成，吃起来香气四溢，没有肉的腥味，非常可口。

邢台大锅菜也是当地非常有风味的一道家常菜，大锅菜之所以叫做大锅菜，顾名思义就是把各种家常蔬菜放在大锅中一起炖煮，像是***、豆腐、粉条等等，也可以加进去一块儿的肉或者排骨，衬上红红的辣椒，虽锅中包含了各种蔬菜，但各种蔬菜互相借味，再吸收了肉的鲜味，杂而不乱，色泽鲜亮诱人，吃起来鲜香浓郁。

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