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兴平美食推荐,兴平美食推荐店名字大全

  1. 陕西兴平十大特色美食?
  2. 兴平老字号美食?
  3. 兴平早餐排行榜前十名?
  4. 兴平有什么好点的小吃推荐?

陕西兴平十大特色美食

陕西省兴平市地处关中平原腹地,来了兴平这十大美食你一定要尝尝。

兴平辣椒,兴平关中黑猪,兴平大蒜,荞麦面鱼子,秦刀剁面,兴平苦楝树,兴平油桃,兴平挂面,兴平清水莲菜,兴平老王家醪糟,兴平云云馍。这些都是兴平的特色美食,兴平也被称为“平原粮仓”和“辣蒜之乡”

兴平老字号美食?

兴平的老字号美食众多,其中最具代表性的有:

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(图片来源网络,侵删)

"兴平郭家饺子":这家店的饺子皮薄馅大,味道鲜美,深受食客喜爱。

"兴平马家烧鸡":这家店的烧鸡肉质鲜嫩,色泽金黄,口感香醇,是当地的一道名菜。

"兴平张家油泼面":这家店的油泼面面条筋道,搭配特制的调料,口感独特,深受食客喜爱。

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(图片来源网络,侵删)

"兴平刘家豆腐脑":这家店的豆腐脑口感细腻,味道鲜美,是当地的一道特色美食。

这些老字号美食都是兴平的饮食文化瑰宝,如果您有机会到兴平,一定不要错过这些美食。

兴平早餐排行榜前十名

1.云云馍

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(图片来源网络,侵删)

样子看起来像一朵彩云,又像一副可爱的眼镜而俗称眼镜馍。它造形美观,颜色白中透黄,吃起来酥甜可口,久放不会变质,一般有甜、咸两种口味!造型美观,小巧可爱,更便于携带。

云云馍的做法也简单,我是一看就会,一学就废,首先选用一斤精粉、加菜油和白糖各二两,水三两半。把称好的白面中间刨个坑,把白糖用开水化开,加油一起倒在面坑中,然后和成面絮,面要和硬,用杠子压好,等面回软以后,一斤揪成二十个左右的面块,再把面块搓成长条。

2.臊子面

兴平臊子面煮出来口感筋道,看上去很光亮。吃法细长筋道的面条浇上鲜香酸辣的汤。臊子面不能缺少黑木耳,黄鸡蛋,韭菜,白豆腐和红辣椒翻炒的肉丁,各种颜色一应俱全。 缺一个就感觉少了美食的灵魂!

3.醪糟

兴平醪糟属陕西的一道美味香甜小吃,选用高级糯米,要经筛、捡、淘、泡、蒸等几道程序,并拌入特制曲母,要有一定温度存封发酵。

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,其热量高。直接吃的话容易醉喔!建议加点水烧开后放点醪糟加入打均匀鸡蛋口味更佳!

4.麻食

说起麻食,是朋友们肯定都很喜欢一道的美食了。不过麻食制作起来很讲究,先要搓麻食。搓麻食不是把一个个小面丁搓卷即成,而是要给它印带上花纹,但有时又嫌搓起来费事,于是,就有了一种“懒麻食”

兴平有什么好点的小吃推荐

兴平有一家擀面皮不错,叫巧媳妇擀面皮,位于红旗路中段和中心大街交叉口十子往东五十米,每天貌似只卖下午几个小时,要是去的晚就卖光了,还有一家串串也不错,也是在红旗路南段,安居小区过了再往南一百米就到了,还有几家泡馍也不错,这具体说一家,老孙家泡馍,位于东堡子口南边二十米,口味独特,也是不错之选

兴平小吃有名的有以下几种:醪糟、云云馍、干馍、凉皮、切糕、葫芦头泡馍、扯面、拨刀面(含驴蹄面)、豆面糊汤、包子(我个人认为兴平包子在关中地区做的最好:肉包、菜包、油包子更是一绝)……以上是个人推荐。

要说兴平小吃,首推兴平醪糟。作为小吃,兴平醪糟与全国各地的有明显区别,“绵、甜、醇、香”是它最显著的特点。入口绵,米筋道,甘甜无酸味,尝后一股淡淡的酒香味,让人回味无穷。有名的有兴平老王家、贾克昌家、赵家等。