宁夏美食有哪些,宁夏美食有哪些图片

1. 宁夏吃的特产有哪些？
2. 你最熟悉的的宁夏美食有哪些？
3. 宁夏有什么特色小吃？
4. 宁夏有什么特色小吃？

宁夏吃的特产有哪些？

宁夏吃的有很多 ，爆炒羊羔肉、羊杂碎、手抓羊肉、搅团、卤鸡、酱猪蹄 酱猪肘 、暖锅、躁子面、干捞面。太多了，写不过来了。有兴趣的吃货驴友来宁夏吧，从北吃到南！如果吃好了，还有好酒伺侯着，大补的锁阳、养身的枸杞、出了名的葡萄酒、还有自榨的果汁酒，应有尽有。

宁夏是***自治区，所以吃的特产以***特色为主。主要有:羊肉系列中的羊杂碎、手抓羊肉、碗蒸羊羔肉、烤全羊等。遍布各大烧烤店的红柳羊肉独居特色。

盐池的羊肝凉皮、大武口凉皮，二一七凉皮也很有特色。

发菜、枸杞驰名中外，还有“石头里长出”的硒砂瓜，个大、瓤甜。***特色的油炸食品:馓子、油饼，果子都很具有地方特色。鸡肉摊馍、剁荞面、蒿子面等各具特色。

你最熟悉的的宁夏美食有哪些？

水盆羊肉

用冷水浸泡羊肉,将生血取尽,切成大块放入锅内煮熟,捞入盆内晾冷再切成小的四方薄块,放进大碗里,待用.将羊骨架放入羊汤锅,用文火慢炖,加入调料包,撇去浮沫,直至骨油熬出。再加入适量的精盐、味精、姜水，趁热冲煎大碗内的羊肉，同时放少量羊油、葱花、香菜、油拍辣子。吃起来肉质香嫩，高汤清爽，具有浓郁的山村气息和民族风味。

炒糊饽

也叫“胡拨”。是***传统的风味面食。相传在唐朝就流行在长安一带。现在西北地区仍很流行。糊饽是将热水和面烙熟的薄饼切成细条，上锅将新鲜肉加花椒、大料、茴香、干姜以及葱、蒜、辣椒面等调料炒熟时，置入切好的薄饼条翻炒，并喷上肉汤或水，盖上锅盖焖至汤干时，撒上香菜、韭黄、蒜苗等即可。特点：肉嫩饼爽，微咸稍辣。

烩小吃

是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。 制法：羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金***捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。

盖碗儿茶

是***传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。

馓子

这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，把馓子的色香味概括无余。***擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢***、古尔邦节等民族节日，***家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。

来自网络

被称为“塞上江南”的宁夏，最多的就是各式各样的***美食。

来到宁夏，下面这些美食千万不要错过，跟着壹周君一起来流哈喇子吧😁

第一道：羊杂碎　　

这是壹周君最爱的一款美食啦！煮到乳白的汤，五花八门的羊杂，翠绿色的香菜葱花，再加上一勺羊油辣椒，食客们端着大海碗，或站、或蹲，就着外酥里嫩茴香饼，喝着羊肉汤，配一口糖蒜、羊头肉、面肺子、羊肝子......幸福得起飞！

第二道：烩小吃　　

这也是一道经典小吃，又称中卫素杂烩，因为夹板（夹沙）和丸子是这种小吃的两种主料，所以也称烩夹板丸子。像豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子这些，再加上清莹的羊肉汤，就着热腾腾的花卷吃最棒啦，说是素的，其实它也能做成荤的。

第三道：羊肉搓面　　

宁夏有什么特色小吃？

、烩羊杂碎

烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。

2、炒糊饽

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

3、烩小吃

中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。

4、羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。这道小吃特点：面精肉鲜，风味独特。

扩展资料

宁夏美食以西北面食为主，***特色居多。因为农业发达，蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。***传统不近烟酒，所以较为传统的***餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多，该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正，不过千万节制。

宁夏有什么特色小吃？

、烩羊杂碎

烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。

2、炒糊饽

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

3、烩小吃

中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。

4、羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。这道小吃特点：面精肉鲜，风味独特。

扩展资料

宁夏美食以西北面食为主，***特色居多。因为农业发达，蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。***传统不近烟酒，所以较为传统的***餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多，该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正，不过千万节制。