英德美食攻略,英德美食攻略大全

1. 英德十大特色菜？
2. 英德有什么美食？
3. 清远英德有什么好吃的美食？
4. 想去清远旅游，那里有什么好吃的美食？

英德十大特色菜？

1、擂茶粥

许多老英德的早晨都是由一碗浓香的擂茶粥开始

2、云吞

云吞，莫过于迪记最让人留恋了

3、黄糍

和家人一起做的糍吃起来更有感觉

4、艾糍

3、4月份是艾叶成熟的季节，清明前后都是吃艾糍的时间

5、白水角

英德著名民间小吃，白水角的馅料各有不同，可以尽情发挥

英德市美食有西牛笋干、九龙豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包等。

1、西牛笋干：英德所产笋干色泽金黄鲜艳、肉质爽甘甜，笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产，包括驰名中外的西牛笋干。自明代以来，金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。

2、九龙豆腐：九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。要做真正的九龙豆腐，其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先，把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时，再用磨盘将之磨成豆浆，榨出豆汁，此谓之榨浆；把榨出的豆汁加热后冲入加了石膏粉的大木桶，叫做冲浆。

3、擂茶粥：流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。

英德有什么美食？

英德比较有特色的菜肴是九龙豆腐、英德笋、英德走地鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙螺等。

可以在油菜花地里吃农家菜，一般为当地农民杀只鸡，煮点青菜，价格贵点。

也可以出到英德市区吃，选择效多，一般在英洲大道边有很多吃店，价格适中，口味不同，已成为英德的食街。

一般人多的有云香酒店(专吃英德长湖鱼为主)，客家村(最多游客去的一间，价格便宜，味道一流)，再就是可以不进市区，到大站长湖水库里吃当地最有名的河鲜，那里也是一个景点，以游船为主。

清远英德有什么好吃的美食？

英德素称岭南古邑的英德，又称英州。是广东省历史文化名城、旅游重镇。英德市森林覆盖率高达61.8%，野生动物种类多且分布广。农业形成了以优质米、油料、甘蔗、蚕桑、茶叶、蔬菜、水果和笋竹等商品生产基地，其中笋竹种植面积达2135公顷 。英德是国家茶叶生产基地；享有广东水泥之乡、广东石灰岩溶洞之乡、中国英石之乡。"中国红茶、绿茶之乡"、"中国麻竹笋之乡"的美誉。特产：英红九号、苦丁茶、英州一号、西牛笋干。擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉。 　现在马上关注“周末度***指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！

想去清远旅游，那里有什么好吃的美食？

清远不仅风景美丽，这里也的美食也远近有名，这里汇集了众多美食。在清远县城高、中、低档的餐厅一应俱全。

清远本地比较有名的菜肴有白切清远鸡、刀切糍。除了这两道有名的特色才之外，在清远连州风味的菜肴也很有特色，比较有名的有腊蛋、腊全狗、还有野味、河鲜、山珍等。还有英德的九龙豆腐，这道菜在英德市区的梅花路、风光路、城西市场上的夜市小吃街都可以吃到。另外还有北江河鲜宴、老鸡煲、壮家酥鸡、东乡蒸肉等美食。

白切清远鸡是清远最有名的一道特色菜，也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村，这里的环境虽然一般，但味道却不错，味道和土鸡一样的美。

刀切糍是清远当地人们最喜爱的一道小吃，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。

腊狗和腊蛋一样，也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉;然后造型，风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴。

另一道东坡味的菜肴是东坡牛肉干，这道菜的历史悠久，在明万历年间(15731619年)的时候就开始制作了，将牛肉加各种佐料用炭火烧烤，吃起来味道香美、而且也非常的有嚼劲。

我妹妹嫁清远，开了一间飯店，清远白切雞，清远鹅乸煲，清远白切鵝，清蒸北江魚，北江海鲜等，好多我記不清楚了，有几年沒有去吃了，這些图片不是我说的菜，是在我手機里，平常我自己做的菜分享。