安徽美食来了,安徽美食来了***

1. 安徽地理位置优越，人杰地灵。想问大家在安徽都吃过哪些好吃又难忘的美食？
2. 怀远县自古就有“淮河明珠”的美誉，你知道哪些怀远的美食特产？
3. 安徽有哪些小吃？

安徽地理位置优越，人杰地灵。想问大家在安徽都吃过哪些好吃又难忘的美食？

在安徽的芜湖、泾县、宣城、歙县等地，我最喜欢吃当地的盐水鹅，好吃，每天吃。就飯吃，喝酒吃，一天不吃就想得慌，回沪时还带上一整只。上海也有，不好吃，又贵。上海买一只，那里能买两只。难忘啊，皖南的盐水鹅！

安徽美食数皖北，皖北还要看涡阳，如果您有机会到涡阳，晚上一定要到老戏院转转，也就是老城区人民电影院，那里老热闹了，几乎集中了涡阳所有的美食，现将其中几样出名的给大家说一说。

老队长扒鸡，原产于龙山镇，据说创制此美食的人曾经当过队长，他一开始只是逢年过节自己卤制，用来招待客人，客人吃后赞不绝口，纷纷称奇，但由于那时生活不富裕，食材缺乏，能吃上扒鸡绝对是梦想，能吃一回老队长扒鸡更是一种奢望。老队长也因此而出名。改革开放后，人们生活富裕了，上门购买老队长扒鸡的人越来越多，老队长干脆辞去队长职务，一心一意做起了扒鸡生意，很快，老队长扒鸡风靡全县，久而久之也成为了涡阳的一张美食名片。

涡阳干扣面，凡是到过涡阳的人都会发现涡阳的干扣面馆最多，大街小巷，林林总总，门头五花八门，种类繁多，上至达官富人，下至凡夫走卒，不分高低贵贱，只要走进干扣面馆，身份都是平等的，绝对没有“衣冠不整者，禁止入内”的“温謦提示”，也没好“嫌贫爱富”的势力白眼，走进干扣面面馆，按序排队，端上一碗洒有葱花、铺上熟豆芽、浇上蒜汁、生抽、味精的热干面，再浇上风味独特的辣椒油，配上一盆豆芽汤，要上两个荷包蛋，拌均匀后，美美地吃上一口，辣得够味，辣得够爽，辣得够美，那就是神仙般的生活。

西阳猪头肉。顾名思义，此类美食产自西阳，西阳是涡阳的东大门，财神范蠡晚年携西施来此居住，后葬在此处，其墓尤存，规模高大，当地人称峨眉山，先时有树有庙，后在***中遭到破坏，墓前西河因西施浣纱而闻名，西阳亦因西河而得名。猪头肉由来已久，其卤汤甚为宝贵，据说其卤汤自明代以来保存完好，从未断绝，兵荒马乱的年代，土匪们想掠走卤汤，当地人得知消息，将卤汤拌入泥中，制成土坯，待到太平岁月，再将土坯放入锅中熬制，提纯炼制，去除杂质，其味更美，时至今日，我辈方得此美味。

如果您到涡阳，以上三种美味不可错过，当然涡阳其他美食还有很多，以后我会一一道来。

怀远县自古就有“淮河明珠”的美誉，你知道哪些怀远的美食特产？

怀远县位于安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，是蚌埠市的下辖县，素有"淮上明珠"的美誉。怀远县人杰地灵，风景优美，是个旅游的好去处。除了优美的自然风光外，怀远的很多地道美食特产也是让人交口称赞，尤其是龙亢古镇的很多小吃的味道让人忍不住回味，下面给大家分享一下到了怀远县有哪些美食特产是不容错过的。

1、泡条馓子

龙亢古镇的泡条馓子是怀远著名的地方特色小吃，已经有着近千年的悠久历史，至今仍被当地民众所喜欢，是不少人逢年过节的馈赠佳品。泡条馓子条粗，起泡易消化，干吃不戳嘴，焦、香、酥、脆，老少皆宜。虽然现在吃馓子的人是越来越少了，但是作为一种地方特产，到了龙亢还是有必要品尝一下的。

2、龙亢辣汤

辣汤也是龙亢传承久远的一种地方小吃，在当地深受欢迎。很多人出门之前或者从外地回来都要喝上一碗辣汤，讨一个好的彩头。在当地，龙亢辣汤也被称为十全大汤，因为所用食材有千张、粉丝、海带等十种，所以有此称呼。因风味独特，当地有"不喝辣汤，白来龙亢"之说，因此辣汤也是到了怀远必喝的。

3、河溜小豆饼

小豆饼是怀远河溜特产，也是淮海平原著名的地方特色食品。河溜小豆饼是以优质绿豆为原料，再经多道工序精制而成，厚薄均匀，色泽淡黄，味美清香，有多种做法，炒、炸、烧、炖、入汤皆可，是不可多得的一道乡土味很浓的美食。百年来，河溜小豆饼以其色、香、味、形俱佳成为地方特色食品，并被人们作为礼物辗转送到上海、南京、合肥、淮南、蚌埠等地 。

安徽有哪些小吃？

有徽州酥饼，咸肉烧饼、酥皮包子、臭豆腐等小吃，以下是一些比较有名的安徽小吃：

1. 徽州酥饼：口感酥脆，内馅有芝麻、豆沙等多种口味。

2. 咸肉烧饼：用咸肉和糯米面制成的小烧饼，外酥里嫩。

3. 酥皮包子：皮薄馅多，口感酥脆。

4. 臭豆腐：口感独特，有浓郁的臭味和清新的豆香。

5. 火腿扣肉：将火腿和五花肉用特制的酱汁腌制后蒸煮而成，肥瘦相间，口感十分鲜美。