蓟县美食攻略,蓟县美食推荐

1. 蓟州十大名小吃？
2. 蓟县小吃？
3. 蓟县有什么小吃？

蓟州十大名小吃？

蓟县的特点食品有：盘山磨盘柿、天津市栗子、核桃仁、金丝小枣、香白杏、红果、弥猴桃；山野菜、野土特产遍布普遍；地方特色美食有花生仁蘸、凉皮、切糕、红枣蒸饼、驴打滚、油酥烧饼、螺钉饼、一品大饼等。

1、咯吱盒，咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。蓟县的每个市集均可购到。

2、豆腐乳，豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿，可健脾开胃助消化。在其中带有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物，所以能提高胃口，促进消化。

3、回过头，这类特色小吃既可煎炸又可水煎，而这类特色小吃的姓名来历说白了：把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头。

4、炸花椒芽，炸花椒芽是贫困地区农家院特点菜肴。花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽***摘出来，外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩***就可以捞上去，端出饭桌就能够好用了。

5、炒柴鸡蛋，炒柴鸡蛋是游人在农家乐就餐的必点餐。蓟北贫困地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡，别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等。

蓟县小吃？

       蓟县的小吃有：凉粉、邦均羊汤、溵溜猪蹄、东塔庄的年糕、绿豆咯扎、桑梓豆片、碗坨等。

       蓟县地势北高南低，山区、平原、洼区自北向南依次分布。境内山脉属燕山支脉，主要山峰有九山顶八仙桌子、盘山等，海拔均在800米以上，其中，九山顶为最高点，海拔1078.5米。平原居于县境中部，土壤肥沃，河渠交错。

蓟县有什么小吃？

石头门坎素包。

石头门坎素包是蓟县的传统名吃，由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明，至今已有100余年的历史，其制作工艺非常精细，选料多样，清素不腻，所制作出来的素包薄皮大馅。