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回答这个问题之前,先看一段清朝满洲八旗人自己对这一问题的认识:
这本书叫《晚清侍卫追忆录》,属于口述历史,记载了八旗子弟口耳相传的一些重要史料。看到了么,清朝满洲人认为:明朝亡于***问题,而清兵入关之后势如破竹,是是依靠了***的捧抬,靠这鲁晋汉军,才躺平了万里江山。
那么这个认识正确与否,让我们回顾下当时的历史。
清朝入关之后,获得了三支重要的投降明军。
一是“吴兵”,即吴三桂及其手下关宁铁骑,在山海关投降,实际人数约2万人,这是明军之中战斗力最为强悍的一支部队,常年与蒙古、后金骑兵对决,具有很强的实战经验。清朝得到这只劲旅后,命令其向陕西进攻,一路尾随追击李自成,从陕西一直打到云南,一度攻入缅甸,彻底消灭弘光***。
二是“四镇”,即江北四镇,其中刘泽清、刘良佐率先投降,高杰事先被杀,部将李成栋率部投降,黄得功***之后其余部也投降了清朝,江北四镇是倾南明弘光一朝国力供养的主力部队,人数多达20万余人,转头成为清军下江南的先锋部队,一直打到福建消灭隆武***,打到广州消灭绍武***。
三是“左兵”,即左良玉的大部人马,左良玉以清君侧为名,率大军从武昌进犯南京,引发弘光朝廷极大恐慌,纷纷调集四镇重兵南下防御左良玉,导致北方前线空虚,清军得以趁机南下。左良玉身死名灭,其大军在其子左梦庚的带领下投降清朝,兵力约有25万之众。
我觉得,清军占领山海关之后,推进速度快,既是偶然,也是人为。公元1644年清军入关前后,可以说是占尽了天时地利。
首先,在山海关守军投降之后,接下来一旦入关,基本上是一马平川,在平原上骑兵作战,八旗骑兵那就是如鱼得水,还有,外加清军裹挟的***军队,对于地理环境的的熟悉,更加是一路顺畅。
李自成的大顺军虽然人数众多,但是进了北京城以后,上层人士没有远见,导致部队腐化,难以抵挡清军以及吴三桂的降兵。
中原自大规模农民起义以后,元气尽丧,自从大顺军主力被击垮以后,接下来无论是农民军,还是明朝残余部队,都不再是清军对手。
北方基本沦陷,而南方也没有积极加紧防御,在李自成和清军大战时,南明朝廷仍旧争斗不止,互相征伐,没能做到力量集中。
明朝是被李自成的大顺军灭亡的,所以清军打着给明朝报仇的名义,所以就算得不到士大夫的支持,也没有太多世家大族反对,虽然后来一路南下屠戮。
还有就是清军的英勇善战,无论如何,清军的能征善战还是要承认的,满人本生活在关外的苦寒之地,渔猎为生,造就了他们坚韧的性格。
所以,清军南下推进速度快既有自己本身强大的原因,也有历史机遇的原因。
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因为当时中国内部有好几股政治、军事集团,并不统一,彼此之间矛盾重重。所以清军可以各个击破。
当时的陕西、甘肃、陕西、河北、京城、山东大部、河南、安徽部分、湖北北部为李自成的势力范围,李自成的核心根据地是陕西、河南、湖北。山东、河北、京城都是立足未稳的新占领地盘。
而当时的河南、山东、山西、河北、安徽等省份明朝的地主、士绅很多抵抗李自成,***大顺任命的官员,这可以视为明朝残余的北方力量,这批人后来大部分投降了清朝,成为清军南进的马前卒。
你看闯王的大军还杀死明军总兵官、总兵至少十余人,包括:
曹文诏、艾万年、汤***、俞冲霄(被俘,下落不明)、侯良柱、虎大威、王世国、尤世威、周遇吉、朱三乐、李守鑅等人
杀死或者俘虏明朝藩王10人以上,包括:
福王朱常洵(李自成部所杀)、唐王朱聿镆(李自成部所杀)、崇王朱由樻(降李自成,后被处死)、秦王朱存枢(降李自成,死于清军)、晋王朱审烜(降李自成)、代王朱传火齐(李自成部所杀)、庆王朱倬纮(被农民军所杀)、韩王朱亶火脊(李自成部所杀)、沈王朱洪桐(李自成部俘获,下落不明)、赵王朱常臾(农民军所俘,下落不明)等人。
整个北方如大同、榆林、开封、宁武关等地战斗都特别惨烈,明军和李自成的战斗持续多年,华北、西北基本已经成为了焦土,投降的明朝官员被拷打要求交出金银财宝来充作大顺的饷银,很多被活活打死,包括六部尚书、侍郎等高级官员。所以北方反李自成的势力就投奔了清朝,或者组织民间的团练,以坞壁为核心来抵御李自成的军队。
当时南京地区有史可法等人把守,南明以江苏、安徽、浙江、湖北、江西等地为核心地盘,和大顺、大西***对峙,初期对满清存有幻想,曾经想一同对付李自成。
从1644年4月21日山海关之战开始,到大顺军败退,26日回到北京,李自成29号即位,很快西撤,多尔衮得报后迅速派阿济格吴三桂得人追击, 先后在河北望城真定与大顺军大战,李自成不敌,全数败回山西,清兵也在5月12号撤回北京修整。前后总共22天,李自成可以说***都没坐热,就被撵回了山西,之所以如此快,
第一主要因为山海关之战李自成遭到了吴、清联军的双重夹击,损失惨重,难以立足。军事武装不行,根据地自然危如累卵,败兵逃回北京,已是丧魂落魄,也绝不可能坚守北京。
第二主要因为大顺军为了军饷对官僚阶层实施的“追赃助饷”严重得罪了他未来的统治阶层,基础非常薄弱,一旦产生军事上的失利,势必产生内部叛乱的连锁反应。所以这种情况下清军推进速度过快就不难理解了
1.内忧外患耗尽了中原元气。明朝的精兵强将大部分倒在了辽东的冰天雪地里,内地平叛的山地之中;经济能力被******和军饷,层层克扣彻底败坏,清兵入关之前明朝已经是遍体鳞伤,死无全尸。
2.明朝剩余的精锐军队加入了清军。山海关的明军加入清军使清军如虎添翼,前后陆续有大量明朝军队各种原因投降清军,特别是明***器军队投入清军对清军帮助极大。
3.清军打着替明朝报仇的旗号入关。这样清军入关阻力大减,明朝军民望风而降,即使是江南地区也是如此,只不过又被剃发令激反而已。
4.李自成并没有巩固***。李自成占据北京之后并未有效巩固新***,而有得意忘形的做法,以至逼迫吴三桂加入清军阵营,进击山海关并未做好全盘筹划,以至一篑千里,一蹶不振。
5.多尔衮兄弟是极为杰出的军政人才。这是毋庸置疑的,但是那个时代确实没有能与之匹敌汉族军政人才,郑成功勉强算是一个,但是郑偏居东南一隅,而且初期羽翼未丰,虽然后期势力壮大,然无全局意识,始终无法左右北方局势。
谢邀,说实除了糊辣汤,绘面河南特色小吃太多了,有朋友远方来保证你遛连忘返,比如吃开封的灌汤小笼包,用料考究,吃一口那滋味,那香味,回味绵长,那汤汁那馅料爽滑柔嫩!还有周口的炒面,我们那里的炒面条跟南方的不一样,我们是用生面条直接炒制,首先把肉切丝,葱切段恙切丝,蒜切粒,锅烧热放油把葱恙蒜炒出香味,放'入肉丝煸炒致熟然后放入黄豆芽继续煸炒,再放入适量高汤,然后调味适中,把菜连汤倒入容器备用,锅烧热放油把适量的鲜面条放入锅中,小火烘烤至一面金黄,然后翻锅,面条上淋适量的适用油,小火烘烤至另一面金黄,再把炒熟的菜倒在面条上,翻锅把菜翻入面条下,盖上锅盖,转圈烘烤至水气干,闷停五分钟筷子打散装盘,特色,香气扑鼻,有嚼头,有忍劲回味长久,其它的太多了,水煎包,锅盔,炝锅面,,,,
河南省有着悠久的文化历史,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了灿烂的文化财富--豫菜. 豫菜的烹调方法,共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有"扒菜不勾芡,汤汁自来黏"的美称。
河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。是中国传统美食之一。主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。河南美食历史悠久口味独特,河南特色美食虽种类多样。河南特色小吃一直是来河南游客心中的那抹回不去的记忆。
1:鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
2:浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条不同于浆水面。
3:道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
4:濮阳壮馍,是河南濮阳著名的地方面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
5:油馍头,是河南地区的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩。
6:鲤鱼焙面,是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件非常遗憾的事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
7:花生糕是河南省开封市地方传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。
8:开封灌汤包 开封灌汤包风味独特,是开封著名食品之一。灌汤包皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。
胡辣汤和烩面在河南的知名度非常高,但是这个东西还是看个人的口味,有人喜欢吃它有人不喜欢吃。看到你第3张图放的是炒凉粉儿,炒凉粉儿这个小吃在很多地方都有,大多都是加蒜末了炒出来的,味道还算不错。但是凉粉儿有点儿不太容易入味儿,如果炒不好的话,可能吃起来会感觉比较淡。很多人吃炒凉粉都特别喜欢粘到锅上的那一点儿,原因就是那一点儿烙比较香,而且也非常入味儿,炒凉粉儿也可以算作是一个不起眼的美食,关键是价格比较便宜。
洛阳早晨喜欢喝汤,由于路上到处都是汤馆,所以很多外地人也会选择一家汤馆儿喝汤。汤确实看着不太起眼,因为没有什么特色的,就是骨头汤泡饼,而且价格也很便宜。带给人的感觉,他并没有什么出彩的地方,但是真正你吃了以后就会发现,尤其是做的味道比较好的汤,汤味儿是非常浓郁的。做的不好的汤馆儿的汤没有什么骨头的味道,也没有肉味儿,有很浓的佐料味儿,而好的汤能喝到很香浓的骨汤味儿。
洛阳的水席是特色的,这个很多人都知道,所以很多外地人来到洛阳,就会想去吃水席,但是洛阳人喜欢吃水席的并不是很多。水席可以不吃,但是水席中的某些菜还是要尝一尝的,毕竟味道都非常不错。比如说水席中的莲汤肉片,小酥肉等味道都很好,有些人会说,怎么不是水席的头菜牡丹燕菜呢?因为牡丹燕菜它的反响并不是很好,很多人都觉得它就是一盆萝卜,没有什么吃的。
洛阳的另一个特色就是浆面条和糊涂面,这两种小吃基本上都是搭配着卖的,在同一家店都可以吃到。他们两个口感比较相似,都是煮的很烂的面条,面条汤也都比较稠。最区别就是味道,糊涂面的味道比较平淡,就和普通吃的面条差别不大,浆面条的味道比较突出,酸浆的酸味儿,这是一个经过发酵,产生了一个特殊味道。不管是将面条还是糊涂面,都是要搭配着一些干食,炸的小油饼就是比较好的搭配。
小街锅贴就不用详细介绍了,从每天都排队的人流量来看,应该就知道它的味道差不了。小街锅贴的特点就是皮薄馅嫩,尤其是底面煎的金黄的皮带上煎的焦脆的面糊,能让你吃这一种东西,品味到吃蒸饺,水煎包,生煎包的口感。
我是开封杞县的就说说我自己经常吃的吧。
1,之前在县城上学的时候经常吃杞县的霍记米线(城隍庙附近那家),那时候是大碗五块小碗四块,再花一块钱买个烧饼,当时真是觉得好吃到爆。
2,现在在开封工作,经常去吃的有杞县砂锅、小鲲米线、化三[_a***_]汤、春卷,炒凉粉,桶子鸡,兴盛德的麻辣花生和花生糕。
一时也就想起这么多吧,都是自己吃的
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