大连美食,大连美食品鉴暨海鲜食材探寻之旅

1. 大连有啥好吃的东西？
2. 大连站附近美食？
3. 大连十大硬菜排名？
4. 大连有什么名小吃？

大连有啥好吃的东西？

1. 焖子。

大连特色小吃，一碗焖子加几串炸串，这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁，味道堪称一绝，出了辽宁恐怕就很难吃到了，就算吃得到，味道也是变了的。

2. 蚬子面。

大连的蚬子，被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜，超过一切海鲜，名列榜首。用它做的面，真的是鲜鲜鲜！家常一般做“小***蚬子面”，而饭店多是“芸豆蚬子面”，这两种都很好吃。

大连站附近美食？

推荐1.亚惠美食（火车站店）位于大连火车站正对面，这里早餐有快餐，包子，粥， 咸菜等各种食物。

推荐2.大连商场，一楼集中各种美食，想吃的基本都能迟到。

推荐3.糯米香，这里有炸元宵，红豆粥等都适合早餐。

大连十大硬菜排名？

一：苏扬大烤

苏扬大烤是一道大连的传统名菜，选用上等的猪里脊肉，切成大小均匀的块，先腌制，然后裹上鸡蛋清和淀粉在油中炸熟，再和葱姜蒜等调料一起烧制而成。

二：咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连的地方传统名菜，用新鲜的海鱼先用盐腌制一下，然后放在太阳下晒干，吃的时候先把咸鱼放在锅里煎至两面金黄，配上青红椒和植物油煸炒一下，然后加入料酒、味精等调料调味，四周再配上玉米面做的饼，既可以当菜也可以当饭，是早期大连渔民们在渔船上最爱做的一道菜。

三：红烤全虾

大连有什么名小吃？

焖子

大连特色小吃，一碗焖子加几串炸串，这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁，味道堪称一绝，出了辽宁恐怕就很难吃到了，就算吃得到，味道也是变了的

名小吃推荐如下：

1、大连铁板鱿鱼

说到大连的特色小吃，铁板鱿鱼一定是必须要推荐的，大连铁板鱿鱼是大连非常经典的风味小吃，到现在已经在全国各地都十分出名。在大连，人们会把鱿鱼串起来然后在铁板上进行翻烤，做出来的鱿鱼不但保持着脆嫩，而且加上各种调料以后味道鲜美无比，非常诱人。

2、咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连特有的传统小吃，是偏山东菜系的一种小吃。咸鱼饼子是把新鲜的海鱼用盐腌制，然后再将其晒干，最后就可以拿来和玉米面一起炒着吃，味道很棒，有着海鱼的鲜，而且也十分实惠划算。

3、拌海凉粉

大连的特色小吃拌海凉粉也是比较出名的，用的是大连特产，一种叫牛毛菜的水草。海凉粉不仅仅在大连比较出名，在青岛等地区也是广受欢迎的一个小吃，在夏季吃起来更是十分清凉爽口，有开胃的功效。

4、炸虾片

炸虾片也叫薯片虾片，是大连传统小吃。大连炸虾片是用最传统的制作方法，用虾汁加上淀粉做成的，制作程序比较复杂，吃起来口感极好，酥脆鲜香，和现在的虾片有着很大的差别，这种炸虾片受到大部分70、80后人的喜爱。

5、海菜包子

最有名的是铁板鱿鱼、焖子。大连是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜***，因此大连的小吃以海鲜为主要特色。其中比较有名的有五彩雪花扇贝、庄河干烧辽参、庄河滑子菇、铁板鱿鱼等。此外，还有焖子、蚬子面、海凉粉等传统小吃，以及咸鱼饼子、炸虾片等。这些小吃口味独特，风味各异，深受当地人和游客的喜爱。