1、绩溪山核桃 山核桃,属胡桃科山核桃属,为落叶乔木,俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区,由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤,这些土壤透水性强、保水性好,深厚肥沃微酸性至中性。
2、绩溪燕笋干 绩溪绿笋生长于联合国绿色产业示范区.国家生态经济示范县绩溪大鄣山境内,这里雨量充沛,温度适宜,植被茂盛等自然条件,有利于绩溪绿笋的生长.笋干是幼嫩竹笋的干制品,是传统菜肴所必须的高级配料。
3、绩溪挞馃 绩溪挞馃是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食,馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等,入口芳香、硬软适中,独具地方特色。绩溪挞馃(音译方言:ta guo),是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的比萨饼。
4、绩溪臭鳜鱼 绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴,已有两百多年的历史。鱼先腌后烧,肉似臭实香,嫩而鲜美,具有特殊的发酵香味。鳜鱼肉质***,营养丰富。
5、绩溪一品锅 绩溪一品锅,又名胡适一品锅 ,农家菜,属于徽菜,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。
安徽的皖南,可以说处处是风景。提起绩溪县,大皖君更是强烈推荐的,这里绝对值得一游。
在安徽的宣城市有个绩溪县,这里风光优美,历史悠久,也是徽文化的重要发祥地。在这里,你能观赏到好山好水,还能品尝到地道的徽菜。
先说说绩溪县值得游玩的地方。
绩溪博物馆,位于老城区中心地段,原为县衙遗址,2013年正式开馆。如果你对绩溪的历史文化感兴趣,不妨来这里参观了解。
上庄景区,位于县城西部上庄古镇,这里出了许多***级的人物。比如著名学者胡适,徽墨制作***胡开文,中国农学界第一位女教授曹诚英,湖畔诗人汪静之,茶叶巨贾汪裕泰等。
千年仁里,位于绩溪县城东3公里登源河西畔,该村依山傍水,文化积淀深厚,仍完好保留明清时期的风貌。在村子里,你可以看多许多徽派建筑,如果时节对了,还能观赏到油菜花。
绩溪县位于安徽省宣城市,是徽菜的发源地之一,这里有许多值得推荐的徽菜餐厅。以下是一些绩溪徽菜餐厅的推荐:
1. 陶陶居:位于绩溪县城区中山北路,是一家历史悠久的徽菜餐厅。他们家的招牌菜有徽州牛肉、徽州土鸡、老火青蚌等,味道地道,菜品精美。
2. 游牧人私房菜馆:位于绩溪县旅游集散中心榧树岗内,是一家以传统徽菜为主的小餐厅。他们家的徽菜口味偏重,以原汁原味的制作工艺闻名,推荐尝试他们的烙青蛙、糯米脆肠等。
3. 簪花巷徽菜楼:位于绩溪县古城区簪花巷内,是一家环境雅致的徽菜餐厅。他们家的徽菜以创新与传统结合,菜品精致美味,推荐尝试他们的“金钱秤”的招牌菜,以及马齿笕炒海米等。
请注意,在选择餐厅时还应根据个人喜好和口味偏好来决定,这些只是一些建议,希望对您有所帮助。
安徽绩溪人杰地灵,人文荟萃,那里的美食也很有名,最好吃的是绩溪一品锅:
绩溪一品锅又称胡适一品锅 ,是安徽省传统名菜,属于徽菜系。文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后,曾大加称赞。
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