教美食的,教美食的***哪个好

1. 头条里这么多教做美食的传授秘方的，真的有用吗？

头条里这么多教做美食的传授秘方的，真的有用吗？

你好，我是“连阳地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。很高兴能够为你解答这个问题。我就是在头条里面分享美食经验的，我认为，头条里面教做美食的传授秘方大多是有用的。当然，有没有用还是要看个人，毕竟，能够跟着食谱上的步骤做出美食才是王道。

首先，头条上分享美食食谱的头条号创作者很多，他们大多有着一定烹饪经验，喜欢将相应的食谱分享出来并以此吸引粉丝。在全国各地的地方美食很多，人一辈子都不可能吃得完、感受得完，这个时候，通过头条来感受各个地方的特色美食也是一种人生受益。即使我们不跟着食谱来做出美食，光看一些美食资讯也可以让自己感受到各个地方不同的美食风情，足不出户感受天下美食风情。这不是很有用吗？

其次，我觉得你不要纠结是不是美食秘方。美食秘方是很少的，虽然在头条里面很多人都会标榜是美食秘方，但是很多也是普通家常菜的食谱。不过，个人认为，即使是普通家常菜的食谱，也是值得学习和尝试的。常言道：“真正的美食在民间”。学习各地的家常菜做法也是一种不错的美食学习方式，说不定会从中找到自己和孩子的最爱美味呢？

最后，我认为，在头条美食频道里面分享美食食谱，除了是一种美味的传播之外，更多的是一种经验的认同。建议你也可以将自己的食谱通过头条分享给全国各地的吃货。不管是不是秘方，只要用心分享，总会找到觉得有用的“知己”的。

上面就是我的回答，希望能够对你有所启发。欢迎关注“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号，有空多多交流和分享彼此之间的美食经验！！！

本人的经验总结，如果是***访性的美食视频还是有一点的真实性的，但是真正看家底的不会教你。如果是单纯的配方教程和技术教程这些主要是提高人气的，后期会卖产品给你，比如各种红油呀辣酱呀。还有一种是完全显摆的，配方基本都是***的，这种主要是招徒弟的。总之一句话，天底下没有免费的午餐，技术在于多练，配发需要自己多揣摩。

我喜欢在头条学做美食。

美食作者大部分是录***，也有发文章的，都挺好。

头条作者全国各地哪儿的都有，各种各样的花样儿、本地做法，有好多以前见都没见过，见别人做，自己也跟着试试，挺好的。

大部分作者都是力求把最好的呈现给大家，所给的配方也都真实可信。

也不排除有个别例外。我曾经见过有个人教炸油糕，面水比例1：3，我就呵呵了，知道炸不成。没有做过的人看了，照他这个做去，那肯定一塌糊涂，做饭的自信心都给人打击了。

这些家庭美食啊常见小吃啊，我觉得基本都是可信的，那些吆喝百年秘方什么的，就有可能是标题党，真有，他未必公开，涉及到商业机密的，更不会出现在平台上。

所以，平常心在平台上学美食，不要有过高的期待。

相同的秘方，不同的人做，会出来不同的口味，甚至天差地别，我不会因为按照别人的秘方做出来的不合自己口味而去诋毁该秘方，各种食材、调料的品牌，食材添加的时间，烧制的火候，甚至一方水土，个人口味都会影响到最后的感受，能够无私的发表秘方出来分享就值得称赞，参照秘方按照自己的想法做出符合自己口味的美食才是推荐的，一切都不要照搬才好。

我也是在头条学做美食的，说实话真的可以学到很多，尤其是看实操的***，更是可以学到好多经验。我在89年的时候曾经在烹饪班学习过一期，还得到了***烹饪师的证书。并且在饭店实操过，不过后来放弃了。现在的菜式比那个时候多太多了，你在网上一收一堆，真***配方都有。头条上当然也不能例外。我在分辨菜品配方的时候，一般什么秘密.绝密.百年.最好吃的等夸张词汇自动过滤掉，或者持保留态度。有的配方有合成香料的我也不会去试，因为合成香料在菜品中的比例都是精确到克的，而且这样的配方一般都是商用的。我觉得商用的配方免费分享出来的概率太低了，所以我不敢轻易的去尝试。一家之言，大神勿喷。希望对你有一点帮助。