嘉善美食-嘉善美食特色

本文目录一览：

• 1、嘉善十大名菜排名
• 2、嘉善县美食
• 3、嘉善好吃的东西

嘉善十大名菜排名

1、熏拉丝：以蟾蜍为原料，经过独特的腌制和烟熏工艺，成为嘉善首屈一指的名菜。其色泽和口感都令人称赞，是宴席上的亮点。 西塘八珍糕：这款传统糕点以淡灰色薄片、香气扑鼻、甜而不腻著称，是嘉善人的最爱，尤其是孩子们。 汾湖蟹：产自汾湖及其周边水域，以膏肥肉香、鲜美可口而闻名。

2、嘉善地区的传统美食中，熏拉丝因其独特的制作工艺和美味而备受推崇。这道菜选用学名蟾蜍、俗名癞蛤蟆作为原料，经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤等多道工序，最终呈现出绝世美味。其色泽诱人、口感丰富，常被摆上宴席，成为一道名菜。

3、文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。

4、枫泾丁蹄：这是枫泾古镇的招牌菜之一，也是上海地区的特色名菜。枫泾丁蹄选用当地土猪后蹄，配以嘉善姚福顺三套特晒酱油、绍兴老窖花雕、苏州桂圆斋冰糖等优质调料，经过柴火三文三旺焖煮而成。熟后的丁蹄外形完整，色泽暗红光亮，热吃酥而不烂，冷吃喷香可口，肉质细嫩，汤质浓而不腻。

5、嘉善黄酒，是中华民族历史最悠久的酒种之一，具有独特的香气和丰富的营养价值。嘉善的酿造业在明清时代已非常发达，汾湖牌嘉善黄酒系列便是其中的佼佼者。新丰生姜辣度高、纤维多，是日常调味的好选择。其中，新丰嫩姜以其水分足、纤维少、吃口好而深受喜爱。

6、五芳斋粽子被评为中国菜浙江十大经典名菜之一。特产名茶与名酒：海盐青顶茶、嘉善黄酒、三白酒等。嘉兴自古产名酒，嘉善黄酒等是当地的知名酒品。嘉兴特产的购买地点推荐：乌镇：可以购买乌镇丝绵、乌镇姑嫂饼、乌镇酱鸭、乌镇三白酒等土特产，以及桐乡杭白菊、蓝花印布等工艺品。

嘉善县美食

1、嘉善县的美食主要包括以下几种：熏拉丝：以蟾蜍为原料，经过一系列加工处理后制成。其外观和味道都焕然一新，成为一道独特的美食。西塘八珍糕：西塘特色传统特产，外观为淡灰色的薄片，气味芳香，味道甘甜，深受广大群众喜爱，尤其是儿童的喜爱。汾湖蟹：产于嘉善县境内的汾湖和附近水域，是一种高档水产品。

2、嘉善地区的传统美食中，熏拉丝因其独特的制作工艺和美味而备受推崇。这道菜选用学名蟾蜍、俗名癞蛤蟆作为原料，经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤等多道工序，最终呈现出绝世美味。其色泽诱人、口感丰富，常被摆上宴席，成为一道名菜。

3、嘉善县的美食独具特色，以下是一些代表性的美食介绍： 嘉善狮子头 特点：以其硕大的体积、肥嫩的肉质和醇厚的汤汁而闻名。 制作工艺：精选上等肉类，通过精细的制作过程，包括反复的搅拌和揉捏，来提升肉质的细腻度，每一口都能带来丰富的口感享受。

4、嘉善县美食有熏拉丝、西塘八珍糕、汾湖蟹、丁记麦芽塌饼、蒸双臭等。熏拉丝的原料为蟾蜍，俗名癞蛤蟆。经过去头扒皮、酱料腌制、烟熏火烤之后，就变成了绝世美味。而后盛入盘中，走上宴席台面，真可谓脱胎换骨、面目一新。

5、嘉善有以下值得一试的美食：熏拉丝：简介：熏拉丝是一道具有地方特色的美食，原料是蟾蜍。特色：经过精心处理后，熏拉丝成为一道美味佳肴，其口感独特，风味绝佳。西塘八珍糕：简介：西塘八珍糕是浙江省西塘的特色传统特产。特色：外观为淡灰色的薄片，气香、味甘，深受群众喜爱，尤其是儿童的喜爱。

6、汾湖蟹是嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值极高。而且，汾湖蟹的膏肥肉香、鲜美可口，堪称蟹中上品，是食客们争相品尝的美味。

嘉善好吃的东西

以下是一些嘉善县的美食推荐：嘉善本地特色小吃：嘉善县有很多本地特色小吃，如油墩、雪饺、鹅头颈、立夏塌饼等。这些小吃的制作工艺和口感都非常独特，是嘉善县的美食代表之一。嘉善特色餐馆：嘉善县有很多特色餐馆，如彩蝶轩、_腾牛排、嘉善斗牛士牛排餐厅等。

熏拉丝和丁记麦芽塌饼，都是嘉善地方不可多得的美食。熏拉丝的独特风味让人一尝难忘，而丁记麦芽塌饼则以其柔软细腻的口感赢得了众多食客的喜爱。无论是当地人还是外来游客，都值得尝试这两种美食，感受嘉善地方的独特魅力。嘉善的美食文化丰富多彩，熏拉丝和丁记麦芽塌饼只是其中的一部分。

嘉善还以螃蟹闻名，由于这里地理位置优越，水质优良，螃蟹也因此味道非常地鲜美。当地的螃蟹大都***用湖肥河虾喂养，在肥沃的土壤中成长，螃蟹肉质厚实，味道甘美，螃蟹制品更是美味无比。特别是炸蟹盒，炸得外酥里嫩，入口即化，是绝对不能错过的美食。嘉善还有一种特色美食，就是佛跳墙。

嘉善县银泰百货附近的小吃街：这里有很多小吃摊位，如烧饼、油条、小笼包、生煎包等，价格便宜，味道地道。嘉善县西塘古镇：西塘古镇是嘉善著名的旅游景点，这里有很多特色小吃和美食，如古镇烧饼、西塘小馄饨、芡实糕、粽子等，味道正宗，值得品尝。