蒸煮美食-蒸煮美食大全

本文目录一览：

• 1、糯米饭的蒸法有哪些?
• 2、竹香米的食用方法有哪些?
• 3、蒸煮饭盒做什么菜好吃
• 4、盐蒸橙子要多少分钟

糯米饭的蒸法有哪些?

1、以下是几种常见的用电饭锅蒸糯米饭的方法：普通煮饭模式蒸制法 准备材料：糯米、适量的水。具体步骤 将糯米洗净，放入电饭锅内胆中，加入比平时煮大米饭略少一些的水，一般水和糯米的比例为1：2至1：5之间。

2、隔水蒸法：在蒸锅底部加入足够的水，然后将浸泡好的糯米放在一个碗或者盘子里，放在蒸架上。盖上锅盖，用中火蒸煮。这种方法可以使糯米饭更加均匀地受热，口感更佳。高压锅蒸法：将浸泡好的糯米放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖，调至高压状态。高压锅蒸糯米的时间较短，一般需要10-15分钟。

3、糯米洗净用水泡三到五个小时。糯米泡膨胀了就可以了，泡糯米的水可以留着。准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下。

4、做法一：传统蒸糯米饭 所需材料：- 长糯米 - 干荷叶（一张半）- 香菇 - 素腊肠 - 素蚝油 - 生抽 - 老抽 - 砂糖 - 植物油 制作步骤： 将糯米浸泡2小时后，上锅蒸熟备用。 泡软荷叶，去除硬梗，剪成小片。 热锅加油，先炒香菇至微焦，再加入素腊肠片翻炒。

竹香米的食用方法有哪些?

1、竹香米，又称为竹筒米或者竹筒饭，是一种将糯米和其他食材一起放入竹筒中蒸煮的美食。这种烹饪方法源于中国的少数民族地区，如云南、广西等地，具有浓厚的民族特色。竹香米的食用方法多样，下面将详细介绍几种常见的做法。

2、竹香米用来包粽子特别好吃，在做的时候需要把这种米提前用清水淘洗干净，放在清水中浸泡，等体积变大以后取出准备好粽子叶，和蜜枣豆沙等食材，一起包成粽子，然后放到高压锅中煮熟就可以。

3、煮粥。竹香米还能用来煮粥喝，再用这种米煮粥的时候需要取70克竹香米喝适量的清水，把它淘洗干净以后，直接放到粥锅中，加入足量清水加热煮开，再用小火慢慢煮，煮到锅中的竹香米软烂并有浓郁香味散发出来以后就可以关火降温以后取出就能吃。

4、煮粥吃 竹香米特别适合用来煮粥喝，再用它煮粥的时候可以准备50克竹香米和50克白糯米把它们分别用清水淘洗干净，白糯米要提前用清水浸泡两小时，再与淘洗干净的竹香米一起入锅加清水煮开，然后用小火慢慢煮，在煮的过程中能闻到浓郁的米香，煮好以后取出就能吃。

蒸煮饭盒做什么菜好吃

蒸煮饭盒不仅可以用于蒸煮米饭，还可以制作美味的蒸鸡蛋。鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效，其味香甜，营养丰富，老少皆宜。制作这道蒸鸡蛋非常简单，首先准备好主料——鸡蛋，以及调味料：盐、糖、料酒、香油和生抽。将鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀。

蒸肉类：如蒸排骨、蒸鱼、蒸鸡肉等。这些菜品可以在蒸煮饭盒中轻松完成，且能保持肉质的鲜嫩。 蒸蔬菜：如蒸西兰花、蒸胡萝卜、蒸豆角等。蔬菜在蒸煮过程中，营养流失较少，口感鲜美。 简易汤品：如鸡蛋羹、番茄汤等。这些汤品在蒸煮饭盒中也能轻松制作，既方便又营养。

土豆蒸排骨：将排骨和土豆一起放入小熊电饭盒中，加入适量的调料和水，按下蒸煮键即可。这道菜色香味俱佳，是一道家常美食。南瓜蒸排骨：将排骨用生抽、沙茶酱腌制后，与南瓜一起放入小熊电饭盒中蒸煮。南瓜的香甜与排骨的鲜美相互融合，让人回味无穷。

电热饭盒不仅能热饭，还能蒸煮多种菜肴。比如，可以用它做咖喱蘑菇土豆，只需将蘑菇、土豆、胡萝卜、青椒、红肠等食材切成丁，放入电热饭盒中蒸30分钟，然后加入咖喱块蒸2分钟，最后搅拌均匀即可。另外，电热饭盒还能做出咸蛋鸡蛋饭。

蘑菇、土豆、胡萝卜、青椒、红肠切丁放入饭盒蒸30分钟。放入咖喱块，蒸2分钟，待咖喱块完全融合。把融合的咖喱与材料搅拌均匀。用料：咸蛋与鸡蛋各白米半杯、芝麻油、水（建议最好是热水，可以缩短加热时间）步骤：白米淘洗干净，加入适量的水。

盐蒸橙子要多少分钟

1、盐蒸橙子大约需要蒸10-15分钟。蒸制时间是关键，过短无法充分析出橙皮中的有效成分，影响其药效；过长则会损失维生素C等营养成分，降低其营养价值。具体操作时，应将橙子置于碗中，待水烧开后蒸10-15分钟，直至橙子变软透。盐蒸橙子一天吃几次 建议每天食用两次。

2、首先，我们来看看盐蒸橙子的蒸制时间。为了确保营养充分释放，建议蒸10-15分钟。过短的蒸制时间可能导致有效成分无法完全分离，影响效果；而过长的蒸制时间则可能导致营养流失，降低其营养价值。

3、大概蒸10-15分钟即可。用盐蒸橙子需要足够的时间来分析橙皮中的营养成分。用盐蒸橙子太久很容易破坏橙子中的营养成分，所以建议蒸10-15分钟。

4、盐蒸橙子蒸1215分钟比较合适。具体时间根据橙子大小决定，以下是制作盐蒸橙子的关键步骤和注意事项：准备材料：准备好新鲜的橙子和足够的盐，将洗净的橙子放到碗中，撒上约2勺盐。开始蒸煮：将蒸锅烧热，准备好蒸屉。等水开后，把橙子放进蒸屉里，盖上盖子开始蒸。