舌尖上的中国是一部由中央电视台出品,并于2012年在CCTV1《魅力纪录》栏目播出的美食类纪录片,相信大家多多少少都听过这部纪录片的美名,是一部极好下饭,为观众极好的展现出中华美食魅力的纪录片。
2.寿司之神寿司之神是一部由大卫·贾柏执导并于2011年的普罗温斯敦国际电影节上播出的世界十大经典美食纪录片之一,讲述的是在日本有着“寿司之神”美誉的小野二郎用穷尽一生追求完美寿司的历程。
广东文人美食家写下了一本《美味求真》,它是迄今为止发现的最早的一本粤菜菜谱(以前,粤菜被认为是没有菜谱的),是粤菜鼎盛时期的记录与见证。书中记录了182种粤菜的做法。清末民初时,此书在广州、香港、佛山等地进行多版本印刷,广东的厨师们随身都会携带这样一本宝典。可惜的是,有80多种菜谱到现在已经失传了。
最早的一部记录美食的纪录片,是日本人拍摄的,但讲述的却是中国的美食,名字叫做《中国之食文化》,老话说食在广州,广州因为特殊的地形,自古以来都是商贸集散地,天南海北的物资食材,使得这里的饮食丰富,地上爬的水里游的,可以说是应有尽有,只有你想不到的,没有吃不到的。
舌尖上的中国是中国最早的一部美食记录《舌尖上的中国》共在国内拍摄60个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国……
《中国之食文化》拍摄于80年代,涵盖的食物堪称是80年代的《舌尖上的中国》。
共有五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。
虽说是美食纪录片,但它同时也记录下了当时的风土人情。
据说这部纪录片,当时是在日本飞往中国的飞机上循环播放的,为的就是让游客对中国的美食更加了解!
世界上第一名字最长的菜叫,西兰花胡萝卜蘑菇洋葱火腿牛肉豆米饭。它的主要配料是由,二两西兰花,二两胡萝卜丁,二两蘑菇丝,二两洋葱丝,三两火腿丁,三两牛肉丝共同炒熟,放入调料盐等,然后放入电饭锅,放进适量的水,把黑豆大米放入即可。
一、土耳其Pakhl***a
这种甜点表面看起来是个小小的正方形,但是里面却大有讲究,首先它是由很多层薄片做成的,而且每层薄片之间都填充着坚果碎、果浆还有蜂蜜,而且吃起来口感非常酥香,可是我却没有机会吃。
二、新西兰帕夫洛娃蛋糕
这款甜点之所以叫帕夫洛娃蛋糕,就是因为它是纪念著名芭蕾舞演员帕夫洛娃而来的。这位俄罗斯芭蕾舞演员的舞步非常迷人,和这款蛋糕有着非常不可言说的相似,所以帕夫洛娃蛋糕才会这么出名,当然它的口感也是世界顶级的。

三、奥地利主教夹饼
虽然叫做夹饼,但是它可不是一种普通的饼,传说这种夹饼有着“人间天堂”的口感,酥皮加上蛋白,吃起来外酥里嫩。当然它究竟是什么味道,只有吃过的人才会知道。
四、日本麻薯
这款甜品相信很多人都吃过,虽然是日本的传统小吃,但是在我们国家的很多日料店也都能吃到。不过想要吃到它的正宗味道,还是去日本吃最好。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/81199.html