1、汤团又称汤圆,是浙江省宁波地区著名传统小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时宁波兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
2、奉化水***,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。
据史料记载,奉化栽桃已有2000多年历史,水***已经成为奉化市的传统名果,也是中国四大传统名优桃之一。
3、奉化芋艿头,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。据《奉化县志》记载,芋艿头在宋代已有种植,已有700余年历史。
4、慈城年糕是浙江地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。
5、溪口千层饼,浙江省宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。
宁波是一个美食之都,有许多知名的海鲜餐厅和海鲜市场。以下是一些口碑比较好的海鲜餐厅:
老虎海鲜楼:这是宁波一家非常有名的海鲜餐厅,以新鲜的海鲜和精致的菜品而闻名。
宁波海鲜城:这是一家集海鲜、小吃、烤鱼等多种美食于一体的海鲜市场,价格实惠,味道很好。
宁波人家:这是一家以宁波菜为主的餐厅,菜品口感独特,食材新鲜,服务态度也非常好。
小海鲜:这是一家主打海鲜小吃的餐厅,价格实惠,味道也很好,适合学生和普通消费者。
溪口千层饼是浙江省宁波市奉化区溪口镇的特产,已有100多年历史,口感香、脆、酥、食而不厌,被评为浙江奉化的三大特产之一。宁波汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久,是春节、元宵节节日食俗,口感软糯香甜,最能烘托节日的气氛,传递美好的祝福。此外,宁波还有盐水鸡、老式传统手工麻花等特点小吃,让游客们流连忘返,留下了无数的美食记忆。
糖糕:v字型,跟油条很像,但是不同的就是可以加糖在中间,金***,外酥里嫩,松脆香甜。
▲泡饭:阿拉宁波人经常吃的还有是泡饭。或许是以前吃惯了,也许是比较便捷,一般泡饭的下饭菜都是隔夜菜,不过也有喜欢其他一些特色食物的一起吃。
▲粢饭团:不得不说这应该是我们都爱的早餐了吧,记得小时候学校门口都有小摊小贩卖粢饭团,上学一个下学一个,可好吃了,馅料也很丰富,口感多种多样的。
宁波老酒糟:宁波老酒糟是宁波传统名菜之一,以新鲜糟酒为原料,加入五花肉、鸭肉等食材炖制而成,肉质鲜嫩,味道浓郁。
东钱湖大闸蟹:东钱湖大闸蟹是宁波市非常著名的特产,蟹黄饱满,肉质鲜美,口感鲜嫩细腻,是宁波市的代表性美食。宁波汤团:宁波汤团是宁波的传统小吃之一,以糯米粉为主要原料,加入芝麻、豆沙、红枣等馅料,口感酥脆,味道香甜。
老宁波熏鱼五香味浓、咸鲜回甜的熏鱼可是许多宁波人的心头好!宁波人要是家里来了客人,基本上家家户户必备这道菜,制作熏鱼的原料,主要是:鱼、酱油、味精、糖和黄酒调料,以及桂皮、茴香和八角等香料。
鱼,一般以草鱼、青鱼居多,也有人家用鲤鱼、黑鱼来做的。
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