德化小吃有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸粿、久糟菜白鸭汤、麻糍等。
德化煎肉饼:纯手工制作,在德化当地甚是有名,个头与煎包差不多,会偏大一点,焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。
德化糯米大肠:以糯米灌入猪大肠中制作的米类小吃,口感咸鲜糯嫩,食用时改刀锅置旺火上,烧热后,用油滑锅,将切成片的糯米大肠油煎至金***时即可装盘。
赤水煎粿:赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一,它选用上等晚米浸泡,制浆,再调以一定的佐料,置蒸笼蒸熟,再切块油煎而成,其品质细嫩、香酥,色泽金黄,肥嫩鲜美,具有色、味、质、形皆优的特点。
惠好小吃店。
这是德化最出名的小吃店,很多种小吃都是顾客必点的菜单。我去过几次,每次都会点凉拌猪心,炒米粉和瘦肉羹汤。确实非常的好吃。
惠好小吃店。
这是德化最出名的小吃店,很多种小吃都是顾客必点的菜单。我去过几次,每次都会点凉拌猪心,炒米粉和瘦肉羹汤。确实非常的好吃。
去他们家要趁早,晚了没位置。再晚一点没有东西吃。
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