织金美食,织金美食介绍

1. 织金县十大名小吃？
2. 贵州织金的什么好吃`？

织金县十大名小吃？

织金臭豆腐。

织金臭豆腐是织金县特色食品之一，历史久远，远近闻名。不论是常来常往的常客，还是途经此地的远方过路之人，无不向往着此地的臭豆腐，有时间的就下来饱食一翻，没时间的想方设法都要带走一点与家人共享。

织金“水八碗”,主要是***用本地黑猪肉、土鸡、鸡蛋、薏仁米、竹荪、野味山珍等制作而成。

织金民间“水八碗”的菜单样式较多,相对固定的八个菜式是以“八仙”的名字来命名,分别是曹国舅烹蹄筋、吕洞宾薏仁米、汉钟离炖老鹅、蓝***和黑峰圆、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、张果老八宝饭、何仙姑酿鸡茸八道菜。

1. 荞凉粉

荞凉粉是织金是多年来人们最为喜爱的传统风味小吃之一，在民间已有200多年的历史。

霉豆腐，酥豆，葱姜蒜，香油，加上贵州人最爱的折耳根——这就是荞凉粉的蘸水，再往里加上一颗金黄的皮蛋，就别有一番风味。

2. 发粑

织金的发粑再贵州省里是出了名的，外表白的像云朵，松松软软，入口后是甜甜绵绵的，很有筋道。每每街上有蒸熟的发粑出锅，撒上芝麻，米香和着芝麻的味道能飘好远。

贵州织金的什么好吃`？

1，织金发粑

织金发粑是织金的特色美食，是当地独特工艺加上糯米加工而成，飘着浓浓的米香味，味道香、软、韧，特别诱人。而织金县九对头靠近财神庙的马记发粑则已有上百年的历史。

2，织金臭豆腐

织金的臭豆腐也闻名遐迩，而织金臭豆腐尤以八步镇的八步臭豆腐(也叫烙锅臭豆腐)最为出名。长着绒毛的臭豆腐，有些一种独特的香味，颜色微黄，质地酥嫩细腻，食之清爽可口。

3，织金荞凉粉