炕美食,

1. 铁锅炕白馍的做法？
2. 炕肉饼的家常做法？
3. 炕菜馍的家常做法？

铁锅炕白馍的做法？

以下是铁锅炕白馍的做法：

材料：

- 高筋面粉：500克

- 干酵母：适量

- 温水：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将高筋面粉倒入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 在温水中加入适量的干酵母，搅拌均匀溶解。

用料：馒头2个 油 盐 五香粉 鸡精 

做法：1.准备好所有食材，先将馒头切成片，电饼铛里到适量食用油煎黄，翻面

2.两面煎黄之后，在煎黄的馍片上沦入适量调料水（盐，五香粉，鸡精，用适量开水化开）

3.把水汽煎干，喜欢吃脆点的，煎干点，喜欢软点的可以把水汽收干之后盖上捂一会，更好吃。

主要材料：烙馍、牛肉末;

1、先在火上放大铁锅做进水，煮沸。用面和水和显像包水饺一样的面块，分为一小块擀成玉米饼;

2、水开后，把玉米饼分次放进锅中蒸。蒸好啦便是水烙馍，这也是一种食用方法。想方便到大街上买也行;

3、拿一个饼把牛肉末，葱末、盐、孜然粉匀称泼到饼上，随后再拿一个饼盖在他的上边;

4、炒菜锅纵火上下油，油烧把搞好的饼方里边烙，反、正都烙黄焦了往正中间一叠就好了。

先在铁锅的圆圈把馍馍坯子炕出两边黄皮，然后再把它们全部放在大竹篦子上，盖上用野草编织的大锅盖子，烧到冒大烟、再转小火烧一会儿。

停火后再捂一会儿就可以起锅了，没有放糖，但那是甜甜的、香香地好吃。

1.将面团原料的粉类倒入盆中，拌匀。

2.慢慢加入清水，揉成光滑面团，静置发酵1小时，准备好榨菜丝和猪肉末。

3.肉末里加入生抽，胡椒粉，料酒，麻油一起拌匀腌制15分钟；榨菜丝用刀略剁碎；准备好姜末，蒜末，葱末和淀粉水。

发面烙馅饼成品

4.锅里倒入适量油，将姜末和蒜末爆香。

炕肉饼的家常做法？

炕肉饼是一道家常美食，制作简单美味。首先，将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽和蚝油搅拌均匀腌制15分钟。

然后，将腌制好的肉末铺在薄饼皮上，再加入适量洋葱丝和胡萝卜丝。将饼皮对折，用手捏紧封口。

接下来，将饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

最后，取出切块，撒上葱花即可享用。炕肉饼口感酥脆，香气四溢，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

炕肉饼是一道传统的中国家常菜品，以下是简明扼要的制作步骤：

1. 准备食材：主要食材包括猪肉馅、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等。

2. 调制肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱、姜和蒜，然后加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。用筷子或手搅拌均匀，使调料充分渗入肉馅中。

3. 制作肉饼：将调制好的肉馅取适量放在手掌心，用另一只手的指尖轻轻拍打，形成平坦的肉饼。

4. 煎炸肉饼：在锅中倒入适量的油，加热至中火。将肉饼放入锅中，每面煎约2-3分钟，直到两面呈金***。注意翻转肉饼时要小心，以免变形。

炕菜馍的家常做法？

炕菜馍是陕西地区的特色小吃，是一道传统的家常美食，非常受欢迎。下面是制作炕菜馍的简单做法：

所需材料：

1.面粉500克

2. 菜花150克

3.蒜未适量

4.红油豆瓣酱适量

5.食用油适量

6.盐适量

7.鸡精适量

8.小葱适量