南通特色美食,南通最有名的10道菜

1. 南通市的特色小吃？
2. 南通有什么小吃？
3. 南通小吃？

南通市的特色小吃？

南通地处长江黄海交界，物产***丰富，造就出很多具有当地特色的小吃，其中最为出名的有：西亭脆饼，嵌桃麻糕，正场熏糕，金钱萝卜饼，芙蓉藿香饺，野鸡丝，白蒲茶干，如皋董糖，缸爿，林梓潮糕，翡翠文蛤饼，一柱楼烧饼，曹公面，蟹黄包，石港窨糕等等。欢迎大家前来品尝。

南通有什么小吃？

南通有很多美食和小吃，以下是一些比较受欢迎的小吃：

 

- 南通跳面：是南通的传统面食小吃，选用优质面粉制作，经过揉、抻、跳、煮等工序，最终呈现出爽滑、筋道、有韧性的口感。配以鲜美的浇头和调料，让人回味无穷。

- 西亭脆饼：是以面粉、油脂、糖、芝麻等为主要原料，经过多道工序烤制而成的传统名点，具有香甜酥脆、入口即化的特点，被誉为“南通小点心”。

- 金钱萝卜饼：以萝卜丝、面粉、猪油等为主要原料，经过煎烤而成，具有外酥里嫩、清香可口的特点。

- 文蛤饼：南通沿海地区的文蛤产量丰富，肉质鲜美，被誉为“天下第一鲜”。文蛤的吃法多种多样，可以炒、烧、炖、煮等多种方式。其中以南通特色的文蛤饼最具代表性，口感鲜美、酥脆可口。

- 窨糕：以糯米粉为主要原料，经过蒸、炸、窨等工序制成，口感软糯、香甜可口，具有消食化积、补中益气的功效。

南通的美食和小吃还有很多，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

南通小吃？

      江苏南通是“鱼米之乡”，南通临长江，通运河，达黄海，有丰富的海产品，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，下面介绍南通最有名的7大特色美食。

一、天下第一鲜

       天下第一鲜即炒文蛤，是南通传统名菜，据传，被乾隆赞为“天下第一鲜”。文蛤这种食材，不仅味道鲜美，而且它的营养也全面，它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，实属物美价廉的海产品。

二、野鸡丝

野鸡丝有数百年历史，以甜酱瓜丝（南通叫包瓜）、嫩生姜丝和精肉丝炒制而成。这三种食材同时入菜可谓"咸甜辣脆、黄金搭配"，炒在一起能产生奇妙的口感，这是家的味道！过年时标志性菜肴，虽然不会端上年夜饭桌，却是必备菜，有点约定俗成的意思。

三、嵌桃麻糕