敦化的美食有:红旗大街的丰茂串城、新开门的韩城狗肉、四商店的现代韩食馆、长安路的莱茵河咖啡屋、学府街金屿明鱼屋和大耳朵兔烧烤、阳光城一期的金铙狗肉馆、旭达清花园门口的状元烧烤、南关市场的小城牛肉汤、学府街北段的农家十二月、延边花甲宴、延边泡菜、狗肉汤、打糕、辣***、延边米肠、延边朝鲜烤牛肉、咸菜、冷面、松饼、首尔韩食、大富烤肉、胖太太麻辣排骨串、西正门串店、乡村酱汤馆、老金家韩食、现代韩食、马记烧卖等。
1. 韩式泡菜:在中国东北地区是非常受欢迎的一种食物。在敦化,你可以买到地道的韩式泡菜,味道非常好。你可以送给喜欢尝试新味道的亲朋好友,作为小礼物。
2. 炭烤糯米饼:这是敦化非常出名的一种炭烤小吃。它甜蜜可口,口感独特,非常适合下午茶或作为小零食。你可以买一些送给喜欢吃甜食的朋友。
3. 北坑梨:这是敦化出产的一种水果,非常美味。它非常脆甜,口感清新。你可以买一些以表达对朋友的祝福。
这个还真很多,比较有代表性的狗肉、冷面、烧烤,朝鲜族泡菜这些都是人尽皆知,各大城市也有挂着延边名头的这种店,但是十有八九都不好吃。
还有一些在外地不太容易吃到的比如头道温面、米肠、牛肉汤、包饭、肥肠锅、米糕、打糕、土豆饺子、朝鲜族水豆腐、酱汤(酱汤是统称,分支种类也很多)、玉米温面、凉豆面、江米鸡、明太鱼(吃法很多,比如干制的直接撕着沾料、凉拌、辣炒。鲜冻的做汤、红烧、鱼酱、鱼子酱、鱼肠酱、鱼头包饭、鱼皮包饭)、部队火锅、辣牛头肉和牛肚(这个现在不多了,一般都是朝鲜族老人装一大盆蹲在街边或市场叫卖,超好吃,我每次遇到都买)、朝鲜俄罗斯海鲜(延边吃的海鲜大部分从朝鲜俄罗斯进口,都是产自日本海,与黄海渤海典型的不同就是螃蟹,板蟹、毛蟹、籽蟹、刺蟹也就是帝王蟹在这常年有售)。
能想起来的就这些了,有遗漏请楼下补充
延边冷面,
延边冷面,主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤,把煮好的面用凉水冲,然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤和辣***、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。
延边人路过,不多说,因别人说的都挺好的。延边除他们介绍的特色外,还有许许多多。延边人好学习好引进,这里能把世界各地美食引进、改良变成为延边独具一格的美味。这里有朝、汉长期的融合,有中、外的潮流混搭,所以您在这吃的美食,总有一种就应在此除此失真的感觉。来吧,总有一群好客的人挽留您,总有一种美食让您记住这里!
这个东西,就像音乐一样。。只有最符合你当时心境的音乐,没有最好听一说。。
吃的东西也一样。。我只能推荐你延边这面的特色食物,你去吃过了,就知道哪个是最适合你口味的食物了。
冷面,也有凉面一说,炎热夏天必备品~味道酸甜辣,好的冷面筋道Q弹,冷面汤辛辣带酸甜,解暑佳品。但是不同地方做饭不同,这个有很多做的不正宗,味道口感差很多。
咸菜,延边的咸菜不比韩国泡菜差啥,一样的好吃,种类繁多。。可以去试吃一下。
狗肉。。额,这个不好说,我以前吃,后来自己养狗就不吃了,味道口感的话。。自行品味吧。。我都忘记了。。
其他的也有很多,到就不算特色了,烧烤,汤饭,对啦!!还有我们敦化的大煎饼,明太鱼干,都很不错。哈哈哈。等下流口水了。。
基本有特色的就这些了,小吃好吃的很多,这个就需要慢慢发掘了。
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