蒸的美食-蒸的美食推荐

本文目录一览：

• 1、10道健康蒸菜,省事又美味,一个星期都不重样!
• 2、二十八种蒸菜美食
• 3、十大最好吃的清蒸鱼

10道健康蒸菜,省事又美味,一个星期都不重样!

1、道健康蒸菜，省事又美味，一个星期都不重样！ 嫩豆腐配以剁椒，蒸鱼豉油和麻油，简单几步即可成就一道美味。将嫩豆腐切块摆盘，撒上剁椒，入蒸锅蒸至七八分钟。取出后倒掉水分，淋上蒸鱼豉油，再次蒸约五分钟，最后淋上适量麻油即可。 鱿鱼有九种美味做法，简单易学，好吃到让人欲罢不能。

2、猪肉及马蹄，可以适当加些肥肉，口感更好。切成小块，生姜切小片，都放入料理机打成肉馅。放入约2勺白米酒，加老抽、胡椒粉、食盐，搅拌成较粘的状态，腌15分钟。肉馅放入碗内，压出3个小坑，可加少许水。打入2枚鸡蛋，放入蒸锅，大火上汽，转中火，蒸20分钟。

3、白蒿洗净，切小寸段，分次加入适量面粉，用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落。 上锅铺上笼布大火蒸30分钟，如果量少的话20分钟，蒸好后用筷子抖开。 锅中热油，放入十几粒花椒，乘热泼在蒸好的菜上，拌上蒜泥放上盐即可。

4、以下推荐10道适合夏天的蒸菜：蒸茄子、蒸南瓜、蒸鱼、蒸虾、蒸蛋羹、蒸豆腐、蒸冬瓜、蒸苦瓜酿肉、蒸粉丝扇贝和蒸排骨。夏天是蒸菜的好时节，因为蒸菜能够保持食物的原汁原味，不油腻且健康营养。茄子是夏季的时令蔬菜，蒸茄子能够保留其鲜美的口感，再配上简单的调味料，既美味又健康。

二十八种蒸菜美食

1、蒜泥蒸茄子 茄子富含营养，搭配大蒜的辛辣和杀菌特性，对健康大有裨益。蒸制后的茄子质地柔软，搭配调制的蒜泥酱料，口感清新，香气扑鼻，是夏季理想的餐桌佳肴。

2、蒜泥蒸茄子 茄子富含营养，搭配大蒜的辛辣和杀菌作用，有助于提升身体健康。蒸制后的茄子质地软嫩，搭配调制的蒜泥酱料，口感鲜香清爽，是夏季理想的健康菜品。

3、毛豆蒸肉末：选用新鲜毛豆和瘦猪肉，将肉末用适量的调料腌制后，与毛豆一起放入蒸盘中，蒸制至熟透。 清蒸娃娃菜：将娃娃菜清洗干净，整棵放入蒸锅，加入少许盐和食用油，蒸至菜叶变软即可。

4、茄子洗净（可不去皮），切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；大蒜去皮洗净，压成蒜泥；调入所有调料，成调味汁；取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

5、蒸菜美食丰富多样，烹饪简单且口感美味，尤其适合新手学习。下面介绍几种常见的蒸菜。 蒜泥茄子：将四季豆洗净，切成5cm粗的条，煮熟放凉后冷藏；蒜头洗净压成蒜末，加入调料调制成酱；取出冷冻的四季豆，浇上调好的酱，拌匀即可。

十大最好吃的清蒸鱼

1、我认为十大最好吃的清蒸鱼排名包括鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼、鲢鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼和鲑鱼。这些鱼类肉质鲜嫩，清蒸后口感更佳，各具特色，是不同地区的特色美食。

2、清蒸草鱼 清蒸草鱼的清香嫩滑，加上一些泡菜或是香菜辣椒沙拉，足够***味蕾。 清蒸青鱼 清蒸青鱼最好选用新鲜的、摆脱了混浊水流和环境污染的生态性水鱼。色泽金黄、肉质鲜美、酥嫩可口，是一道营养丰富、开胃下饭的美食。

3、大闸蟹清蒸鱼 这道著名的上海菜将新鲜大闸蟹与扁鱼完美结合，蟹黄与鱼汁的交融在蒸制过程中已酝酿得恰到好处，鲜美无比。 清蒸鳜鱼 选用新鲜的鳜鱼，搭配豆腐和当季蔬菜，清蒸后上桌，保留了最原始的汁味，色泽香味诱人。